作者cpqcsco (手搭涼棚左右張望)
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標題[問題] 請問 素的泡麵和一般的泡麵差別在哪裡???
時間Tue Aug 31 17:48:28 2010
請問 素的泡麵和一般的泡麵差別在哪裡?
是 佐料包不同 麵作法相同 呢?
還是 佐料包不同 麵作法也不相同 呢?
還是 有其他的不同的地方???
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~~~空氣多麼清新~~世界多麼美麗~~讚讚讚~~~
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...奇美守時鳳梨酥...流浪天涯小包包...
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...萬丹誠信紅豆餅...高雄松露巧克力...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.24.56
1F：推 CherryVoe:材料 08/31 17:58
2F：推 lusti:呃..一般泡麵粉包會加蝦粉 素的絕對不會 其他材料請類推 08/31 18:25
3F：→ asprit1007:麵體的話 相差的點主要會在油脂 跟調風味的料! 08/31 20:14
4F：→ asprit1007:棕櫚油(素食)跟其他含蛋奶素 非素食油脂。 08/31 20:15
5F：→ asprit1007:調風味用的就很雜了 一堆原料都需確認為素食才能添加 08/31 20:17
6F：→ asprit1007:佐料包 分成脫水蔬菜和粉末為一種 油包則為第二種 08/31 20:18
7F：→ asprit1007:脫水蔬菜這部份鑑別度比較簡單，粉末的部份就需要去分 08/31 20:19
8F：→ asprit1007:是否為素食 油包亦是 油脂部份有區分 素食部份就是多半 08/31 20:20
9F：→ asprit1007:以大豆蛋白....豆類方面去製成的組合類食品! 08/31 20:21
10F：→ asprit1007:素食和非素食作業區與容器要分開使用與包裝! 08/31 20:22
11F：推 thinkdog:素食的卡貴... 08/31 20:24
12F：→ being9happy:我想知道國內有產線專供生產"素食泡麵"的嗎? 09/02 11:46
13F：推 kick:慈濟的泡麵應該就是專門生產全素的吧 09/02 13:38
14F：→ ssminko:慈濟的泡麵是別間OEM的阿XD 沒記錯的話是康師父 09/02 16:16
15F：→ asprit1007:天恩 是味丹.. 09/02 17:16
16F：→ panism:我姊吃葷 他說真的有差 我本身吃素所以吃的很習慣 09/19 15:57
17F：→ kuanwenlai:里仁的泡麵 10/19 23:03