※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1B-bO9Y0 ] 作者: Ariel521 () 看板: cookclub 標題: [心得] 簡單的電鍋料理─草莓優格燕麥糕 時間: Mon May 24 18:33:43 2010 圖文網誌好讀版http://www.wretch.cc/blog/Ariel521/32044901 前一陣子在網路上看到這款簡單到不行的燕麥糕 不用烤箱、瓦斯爐 只要一個便當盒、湯匙、電鍋、燕麥就可以搞定 偏偏我身邊最多的就是桂格大燕麥片和沖泡包 看到這食譜的時候，我整個傻笑到嘴巴都快裂開了XDDDD 昨天是用靜岡抹茶粉、牛奶、燕麥片 今天改用桂格美味大燕麥片沖泡包(草莓優格口味)、桂格大燕麥片、安怡高鈣奶粉 整個就是營養滿分的早餐，當點心也很適合 做法: 因為宿舍沒有瓦斯爐，所以我就用飲水機的熱水沖泡 第一次做的話，建議水不要一次就加太多 不夠再加比較保險~ 依照我沖泡多年的經驗，水量大概是你平常沖泡的一半即可(甚至可以再少一點)~(茶 ).... 反正，水越少，蒸出來會越Q喔~ 這就是剛蒸出來的樣子啦~!!! 我大約蒸3CM的高度~ 外側的水是隨便加的...(量米杯水加滿2杯) 剛蒸出來不要馬上切喔~ 讓它冷卻之後比較好切~ 而且放越久越Q~ 葡萄乾是沖泡包裡面的 有葡萄乾和果乾的調味果真美味許多~ 像我昨天的抹茶牛奶燕麥糕就比較沒有這麼的甜 可是我室友超愛那抹茶牛奶燕麥糕~ 她說「它最喜歡那淡淡的抹茶香」 唉呦~聽得我心花朵朵開~哈哈哈XDDD 只是我昨天的抹茶牛奶燕麥糕比較沒有這麼的Q~ 因為剛蒸出來就迫不及待的吃了~哈哈 不過放到隔天就變得很Q囉~ 所以如果是抹茶牛奶加上今天的草莓優格的口感，就是100分啦~室友說的....XDDD 如果有人閒靜岡抹茶粉太甜的話 不妨可以拿來做燕麥糕喔~ 還不用另外加糖~多棒!!! 所以很重要很重要的就是 水不要太多，不要太猴急，放涼了再吃，才會有QQ的口感~ 這麼簡單的料理，超適合在外住宿的學生啦~ 這禮拜回家要把家裡的果乾都帶上來~哈哈哈XDD 而且不用加粉有就這種Q彈的口感 真的是「太神奇了，傑克」~歐耶~(灑花) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.237.152 ※ Ariel521:轉錄至看板 baking 05/24 18:37 我都是憑感覺做的耶~只要把它弄得很稠就對了....看到食譜裡面的材料寫要多少克時， 就暈了@@..我是完全沒做菜經驗的人阿~XDD，下次我會註明劑量(例如:幾湯匙)~ 剛剛看了之前大家寫的都有寫劑量耶~看來我把它寫的太食記了~哈哈~下次改進!!:)) ※ 編輯: Ariel521 來自: 140.118.237.152 (05/25 23:58) ※ 編輯: Ariel521 來自: 140.118.237.152 (06/13 18:52)