作者aerintw (藍色月亮)
看板Instant_Food
標題[閒聊] 你今天Mi goreng了嗎？(印尼乾泡麵)
時間Sat Mar 6 01:59:34 2010
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
網誌圖文好讀版
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聽說印尼乾麵『Mi goreng』在台灣也有一群死忠的顧客，不過我是出國才認識它的，
因為便宜方便又好吃，所以是澳洲背包客不能不知道的東西
『Mi goring是什麼呢？』
我來澳洲快兩個月左右，和朋友閒聊過程中脫口而出這句話，馬上被全廚房的白眼包圍。
其實它是一種印尼乾泡麵，因為方便、好吃又便宜，所以成了背包客重要主食之一，
各大超市均有販售，每包依各地物價不同，約莫40~60￠左右（折台幣約14~18元），
而且資深背包客是不零買的，要像韓國人搬辛拉麵一樣，整箱搬回backpacker才專業。
打開migoreng，你可以看到泡麵和調味包；將麵煮軟後瀝乾，拌入調味料就是簡單的
一餐。而像我對自己這麼好的人，一定在煮麵時還會加入很多的蔬菜，想吃肉時會
拌上鮪魚罐頭，煮麵的湯稍微調味一下，只要五分鐘，就是豐富的一餐了。
後來我見到許多背包客們發展出很多吃法，直接吃、水煮、還有我也喜歡的---燙過再炒，
還可以順便炒蔬菜再煎個蛋。不過最厲害的吃法，應該是我在旅行到Karijini國家公園
的時候發明的。
去過Karijini的人都知道，公園的景觀雖美，但旅行資源算是很匱乏，大家白天都是
啃三明治當主餐。但是我真的不想吃冷麵包，於是就趁早上大家還在梳洗時，
在瓦斯BBQ台上煮起彷彿永遠都不會滾的熱水，裡面還加了一些綠花椰菜；然後把麵先拆開
放在保鮮盒裡，把燙過的花椰菜放入，生蛋打上後蓋起來收好。
然後，經過了一早上的hiking，終於可以回到bus上拿午餐。在大家啃著冷三明治的時候，
我把保溫瓶裡的熱水倒入保鮮盒，麵泡軟之後把湯倒掉，加上調味包，香噴噴熱呼呼的
午餐，讓整團的外國人都望著我流口水～這應該是我在澳洲吃migoren的高峰吧，呵呵
不過在印尼工作的朋友告訴我，這種泡麵雖然好吃，但因為防腐劑含量很高，當地人不敢
常吃。所以提醒各位背包客，Mi goreng偶爾懶惰下廚時很好用，但不要真的把它當主食
天天吃，因為貪圖便宜方便而賠掉了健康喔！
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◆ From: 61.31.128.201
1F：推 ivysky:這篇似乎更適合 Instant_Food 板唷! 02/26 13:45
2F：推 jenovapeng:看完本來想去買來吃 但最後一段讓我醒了 我姐倒是很愛 02/26 15:13
3F：推 Iris19830226:這真的很好吃~而且很多口味~我超愛沙嗲口味的 02/26 16:21
4F：→ aerintw:沙爹的我吃不太習慣，我是原味派的支持者^^ 02/27 17:00
5F：推 aureliechen:我也喜歡印尼乾麵 02/28 23:41
6F：→ aureliechen:天啊我很常吃這個泡麵…ugh, 我要小心了 02/28 23:42
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7F：推 labar:想知道脫口而出 為什麼會被白眼? 03/06 14:41
8F：推 lileyaries:大家很驚訝居然有人不知道Mi goreng吧(真的滿好吃的) 03/06 16:56
9F：→ aerintw:是阿，全廚房只有我不認識mi-goreng ... 03/07 00:38
10F：→ eyestea:好貴~台灣一包7~10台幣 03/11 17:12
11F：推 wawawa123:真的很好吃!!!好喜歡裡面脆脆的那個 03/29 22:18