作者aerintw (蓝色月亮)
看板Instant_Food
标题[闲聊] 你今天Mi goreng了吗？(印尼乾泡面)
时间Sat Mar 6 01:59:34 2010
※ [本文转录自 cookclub 看板]
网志图文好读版
http://aerintw.pixnet.net/blog/post/26413321
听说印尼乾面『Mi goreng』在台湾也有一群死忠的顾客，不过我是出国才认识它的，
因为便宜方便又好吃，所以是澳洲背包客不能不知道的东西
『Mi goring是什麽呢？』
我来澳洲快两个月左右，和朋友闲聊过程中脱口而出这句话，马上被全厨房的白眼包围。
其实它是一种印尼乾泡面，因为方便、好吃又便宜，所以成了背包客重要主食之一，
各大超市均有贩售，每包依各地物价不同，约莫40~60￠左右（折台币约14~18元），
而且资深背包客是不零买的，要像韩国人搬辛拉面一样，整箱搬回backpacker才专业。
打开migoreng，你可以看到泡面和调味包；将面煮软後沥乾，拌入调味料就是简单的
一餐。而像我对自己这麽好的人，一定在煮面时还会加入很多的蔬菜，想吃肉时会
拌上鲔鱼罐头，煮面的汤稍微调味一下，只要五分钟，就是丰富的一餐了。
後来我见到许多背包客们发展出很多吃法，直接吃、水煮、还有我也喜欢的---烫过再炒，
还可以顺便炒蔬菜再煎个蛋。不过最厉害的吃法，应该是我在旅行到Karijini国家公园
的时候发明的。
去过Karijini的人都知道，公园的景观虽美，但旅行资源算是很匮乏，大家白天都是
啃三明治当主餐。但是我真的不想吃冷面包，於是就趁早上大家还在梳洗时，
在瓦斯BBQ台上煮起彷佛永远都不会滚的热水，里面还加了一些绿花椰菜；然後把面先拆开
放在保鲜盒里，把烫过的花椰菜放入，生蛋打上後盖起来收好。
然後，经过了一早上的hiking，终於可以回到bus上拿午餐。在大家啃着冷三明治的时候，
我把保温瓶里的热水倒入保鲜盒，面泡软之後把汤倒掉，加上调味包，香喷喷热呼呼的
午餐，让整团的外国人都望着我流口水～这应该是我在澳洲吃migoren的高峰吧，呵呵
不过在印尼工作的朋友告诉我，这种泡面虽然好吃，但因为防腐剂含量很高，当地人不敢
常吃。所以提醒各位背包客，Mi goreng偶尔懒惰下厨时很好用，但不要真的把它当主食
天天吃，因为贪图便宜方便而赔掉了健康喔！
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◆ From: 61.31.128.201
1F：推 ivysky:这篇似乎更适合 Instant_Food 板唷! 02/26 13:45
2F：推 jenovapeng:看完本来想去买来吃 但最後一段让我醒了 我姐倒是很爱 02/26 15:13
3F：推 Iris19830226:这真的很好吃~而且很多口味~我超爱沙嗲口味的 02/26 16:21
4F：→ aerintw:沙爹的我吃不太习惯，我是原味派的支持者^^ 02/27 17:00
5F：推 aureliechen:我也喜欢印尼乾面 02/28 23:41
6F：→ aureliechen:天啊我很常吃这个泡面…ugh, 我要小心了 02/28 23:42
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西澳慢慢走
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※ 编辑: aerintw 来自: 61.31.131.15 (03/06 02:00)
7F：推 labar:想知道脱口而出 为什麽会被白眼? 03/06 14:41
8F：推 lileyaries:大家很惊讶居然有人不知道Mi goreng吧(真的满好吃的) 03/06 16:56
9F：→ aerintw:是阿，全厨房只有我不认识mi-goreng ... 03/07 00:38
10F：→ eyestea:好贵~台湾一包7~10台币 03/11 17:12
11F：推 wawawa123:真的很好吃!!!好喜欢里面脆脆的那个 03/29 22:18