有圖有文版請看這http://www.wretch.cc/blog/frost612/11793167 第一次在日本過新年，因為放寒假前忙著準備期中考和面試等，加上台灣過的是舊曆年， 所以沒怎麼在意，寒假開始後，逛超市看到許多年菜的材料在促銷，好奇上網查了一下， 發現日本過年的習俗跟台灣傳統的年節差不多麻煩，各種年菜更是分別有其代表的意義， 其中除夕夜吃的跨年蕎麥麵有祈求長壽的含意，某一天我在超市看到日清出的這款開運烏 龍麵(中文是我亂翻的)，覺得很有意思，便買了一碗回家應景，查了一下發現這似乎是元 旦到正月十五的過年期間吃的吉祥食物，由於烏龍麵是長條狀，因此也有祈求長壽的含意 ，有趣的是，據說蕎麥麵是又細又長，所以是謙虛地祈求長壽，烏龍麵則是又粗又長，則 是積極地祈求長壽，瞧，日本人真的想很多。 日清開運烏龍麵，￥108，這是超市特價，定價貴得多，這款泡麵屬於日清的Don兵衛系列 ，外觀用了紅色和金色，挺喜氣也符合新年的氣氛。 裡面除了一塊烏龍麵外，還有一包配料、一包湯頭粉末和一顆梅子。 打開碗蓋後我馬上大笑起來，碗蓋的背面竟然是一張運勢籤，不虧是開運烏龍麵，我抽到 中吉，算是不錯，不過我很懷疑兇籤是否存在，平常在神社抽到兇籤可以綁在樹上，打開 泡麵抽到兇籤難不成再買一碗嗎？如果這籤運準的話我考慮明年過年買一箱來吃，籤的下 半部則是詳細地介紹了這種開運烏龍麵，這種細緻的產品包裝真是日本人的典型作風呀！ 這碗麵的配料是三種代表好運的食物，梅子、昆布(日文與喜音相近)和印有壽字樣的魚板 ，旁邊漂浮的白菜是我自己亂加的，至於味道，跟普通重口味的日本泡麵比起來這碗麵的 昆布湯頭很清爽，淡淡的溫柔味道是吃膩了過年的大魚大肉後想來上一口的，最近日清在 大力廣告改良過更長更Q的麵體，試上一口雖沒有真的烏龍麵這麼有嚼勁，但以泡麵的標 準來看口感確實是不錯了。 這碗神奇的新年應景開運烏龍麵不知道台灣有沒有賣，官網上沒註明是期間限定，我不確 定會賣多久，有興趣的人來日本的話可以試試看囉！ -- 霜降迎寒 美食.閱讀.電影.旅行.生活 http://www.wretch.cc/blog/frost612 --

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