※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [試吃] 康師傅泡麵---新產品極道麵館 時間: Mon May 4 15:15:03 2009 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12082565 其實我本來就一直都很喜歡康師傅出的Q-cup系列小碗麵 (看之前分享的文章應該也知道:p) 本來還暗自計畫以後每去一次家樂福 就要帶兩種不同口味的回家 這樣我就可以很快吃遍所有口味了 所以這次收到試吃邀請的留言 我整個就是很開心耶!!!! 廢話不多說 那我們就趕快來看看這次試吃了哪些好吃的產品吧 收到宅配那天 我其實有點驚訝但也很雀躍 因為它們給的試吃品非常大方 一大箱耶 打開來滿滿一箱都是泡麵 大概是我收過份量最多的試吃品了吧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688849&p=51 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688850&p=52 這次收到的有3包袋麵跟20碗Q-cup小碗麵 袋麵的部分是它們的新產品 極道麵館 還有當歸枸杞細麵 一袋裡面都有四包泡麵 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688851&p=53 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688881&p=83 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688882&p=84 而碗麵就是大家很熟悉的Q-cup小泡麵囉 我才注意到原來Q-cup也有大小碗的分別喔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688883&p=85 椒香牛肉麵 打開袋子來看 裡面有一塊不小塊的乾燥麵體 還有三種調味包裝 粉菜包 / 醬包 / 麻辣隨意包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688853&p=55 所使用的麵體是較一般泡麵為寬的家常寬麵 精選1/4麥芯，採用低溫熟成技術，獨特方型手工切刀製法製成 口感真的很Q韌有彈性耶 我覺得以麵體的口感來說 是我吃過的泡麵裡面算很好吃的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688855&p=57 湯頭部份 我覺得它們這次的新產品在湯頭部份有比較下工夫 一般泡麵的調味粉包倒入滾水中後 就是完全溶解散開 而這次新產品的調味粉煮開 會發現裡面還有大量的蔥，蒜，辣椒等香料 是可以讓你看得見的實體 所以我覺得這次新產品的湯頭風味都比較濃郁 味道我很喜歡 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688852&p=54 這款口味不用加麻辣包的辣度就已經蠻辣了耶 所以我把它拿起來放在旁邊根本沒有用到 它的湯頭味道也很香 不會只有單純的辣味 感覺有點像在吃麻辣鍋的Fu~ 適合想要吃麻辣鍋 卻又揪不到人可以一起去外面開鍋的捧油 一個人在家也可以吃麻辣鍋喔!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688857&p=59 我自己煮的時候多加了顆 石安牧場溫泉蛋 可是要等麵煮好才能放進去喔 而且要趕快吃 不然蛋很容易被熱湯的溫度燙熟了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688858&p=60 不嗜辣的朋友 也可以跟關關一樣做個簡單的加料版 可以降低辣度喔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688861&p=63 同樣除了麻辣包之外 其他調味包都一併加入 另外我還自己放入幾塊牛肉還有一些高麗菜一起去煮(高麗菜我怕變太軟 所以會最後放) 這次的湯頭多喝幾口 舌頭會有點麻麻的感覺 但是辣度卻明顯溫和了許多唷^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688863&p=65 紅燒牛肉麵 內容物一樣是手工寬麵 另外還有一包調味粉和一包調味醬包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688864&p=66 調味粉包倒入鍋中之後 顏色變得比較混濁 而且在加熱的過程中飄散出一種很像是中藥湯頭的味道 很香 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688865&p=67 調味醬包則是有一點點辣 不過辣度跟椒香牛肉麵已經差很多了 這款口味雖然吃起來不會很辣 可是喝湯還是要小心 因為嗆到的話還是會覺得超辣的呢 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688866&p=68 湯裡頭還可以吃得到酸菜 湯頭調得很香濃而且不會很死鹹 鹹中帶有一點點甜甜的滋味 我還蠻喜歡這個湯的味道 牛肉塊雖然很小(就是平常看到的脫水牛肉塊那樣) 不過單獨夾來吃 牛肉味卻很重喔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688867&p=69 紅燒牛肉麵和椒香牛肉麵吃起來完全是不一樣的感覺 如果不太吃辣的人 可以選擇紅燒牛肉麵 紅燒牛肉麵一樣做了加料版 這次我放入了牛肉塊，香菇，高麗菜 起鍋前再打了一顆蛋花 可能打蛋花的技術不好 湯頭被我弄得髒兮兮的樣子 不過還是很好吃啦 而且我要說 蛋花跟牛肉湯真的很搭啦!!! (這招是以前在外面吃飯的時候學來的 ㄎㄎ) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688868&p=70 吃了幾口以後 想到上次還有剩下來的麻辣隨意包還沒有用 想要試試看不同的口味 所以我就去把它找了出來 麻辣粉看起來很細 聞起來也蠻香的 不過上次吃椒香牛肉麵覺得挺辣的 所以一開始我只敢加一點點麻辣粉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688869&p=71 但是後來覺得其實這個辣度並沒有想像中那麼辣 所以就一不做二不休 把整包麻辣粉都倒進我的碗裡了 不過大家不要看我說沒有很辣 就學我整包倒下去 還是要稍微斟酌一下自己的情況啦 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688870&p=72 當歸枸杞細麵 這款口味的泡麵 一開始是大家詢問度最高也最期待的 不過也只有四包而已嘛 所以沒有辦法讓想吃的人都吃到 所以....大家就來看我的介紹吧 XDDD 打開來看 裡面的內容還蠻簡單的 就是細麵加上一包調味粉包以及一包麻油包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688871&p=73 調味包裡面的料還蠻多的 有枸杞，高麗菜，素肉 (既然都用到素肉了 我想這款泡麵素食也可以吃吧) 枸杞還不錯 吃起來甜甜的 像葡萄乾一樣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688873&p=75 麵的部分跟前面兩種不太一樣 用的是細麵 (OS : 廢話~~用家常麵來煮當歸枸杞還挺怪的吧!!!) 口感少了Q彈 但是比較爽滑 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688874&p=76 這是它的湯頭是以當歸，黃耆，川芎敖煮成底 再加上枸杞 煮起來味道很香 並附上一包麻油 它的麻油是用芝麻油和薑油調成的 不過麻油只有一小包 我怕太早加的話味道會被煮掉 所以都是等快到煮好的時候才會加 我同學試吃過後覺得名稱應該改一下叫麻油麵線 因為她覺得麻油味道很香 反倒是蓋過了當歸的味道 不過因為她也很喜歡麻油麵線 所以也覺得很OK啦 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688875&p=77 不過這款泡麵對我來說味道比較清淡 所以我自己也做了一份加料版 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688876&p=78 加了雞肉，高麗菜，桂圓，些許米酒 還加了很多黑麻油 (我就說我是重口味嘛) 所以煮起來的時候超香的 湯頭濃郁度瞬間大大提升 如果平常想要吃補一點又沒辦法一次煮很多的時候 我覺得可以以這款泡麵為底 自己斟酌加一些材料 麻油跟米酒可以多一些 我覺得煮出來就超好吃的 很像媽媽的味道 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=33&f=1936688878&p=80 喜歡這些產品的朋友 提供康師傅的網站 http://www.masterkong.com.tw/index.asp 給大家參考喔 至於Q-cup 因為試吃的口味眾多 改天再跟大家分享喔 --

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