作者bonniechi (八寶麻糬冰淇淋)
看板Instant_Food
標題[心得] 用電鍋煮水煮蛋
時間Sun Mar 1 20:16:02 2009
剛剛看到了煮蛋文
我就來分享 用電鍋煮水煮蛋法 (不過蛋殼乾的)
不知道有沒有人是這樣煮 (不知道會不會op啦)
如果有重複請見諒
1. 鍋蓋打開(廢話) 我們不用鍋子
2. 在底部放上 沾水的餐巾紙 (濕的衛生紙也可以) 至少要濕一半
越多蛋就用越濕的衛生紙
3. 整顆蛋放上去 (不要打破蛋殼)
4. 蓋子蓋上 按開關
跳起來的時候，不要馬上打開蓋子，讓它悶個5分鐘蛋才會熟
如果悶沒有超過5分鐘，蛋白還會水水的，很難剝開
如果要吃蛋黃半熟的人，悶5分鐘剛好
要吃全熟的人，大概悶5~10分鐘
拿起來的時候，不會像水煮的一樣濕濕的
手可以很清爽的 慢慢剝開
謝謝收看
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◆ From: 59.126.160.23
1F：推 kenshin1988:這招我娘常用!!不過靠近鍋底的地方會焦焦的~ 03/02 02:51
2F：→ kenshin1988:不過吃起來是沒什麼感覺啦~ 03/02 02:51