作者bonniechi (八宝麻糬冰淇淋)
看板Instant_Food
标题[心得] 用电锅煮水煮蛋
时间Sun Mar 1 20:16:02 2009
刚刚看到了煮蛋文
我就来分享 用电锅煮水煮蛋法 (不过蛋壳乾的)
不知道有没有人是这样煮 (不知道会不会op啦)
如果有重复请见谅
1. 锅盖打开(废话) 我们不用锅子
2. 在底部放上 沾水的餐巾纸 (湿的卫生纸也可以) 至少要湿一半
越多蛋就用越湿的卫生纸
3. 整颗蛋放上去 (不要打破蛋壳)
4. 盖子盖上 按开关
跳起来的时候，不要马上打开盖子，让它闷个5分钟蛋才会熟
如果闷没有超过5分钟，蛋白还会水水的，很难剥开
如果要吃蛋黄半熟的人，闷5分钟刚好
要吃全熟的人，大概闷5~10分钟
拿起来的时候，不会像水煮的一样湿湿的
手可以很清爽的 慢慢剥开
谢谢收看
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◆ From: 59.126.160.23
1F：推 kenshin1988:这招我娘常用!!不过靠近锅底的地方会焦焦的~ 03/02 02:51
2F：→ kenshin1988:不过吃起来是没什麽感觉啦~ 03/02 02:51