作者wang7878 (wang fan)
看板Instant_Food
標題[問題] 要為了喝到湯的原味，蛋要另外用白開水煮嗎?
時間Sun Dec 7 18:25:33 2008
這幾天天氣很冷
晚上煮麵 吃了兩天
是吃味丹的牛肉麵和康師父
結果湯都沒喝
因為打蛋下去 湯喝下去都很「膏膏的」
很難下嚥
但又很想吃蛋 又想喝原來的湯味 而不是「蛋濃味」
想說再另外煮 但又要浪費瓦斯
想到外面在錕鈍湯加蛋 好像都是把蛋另外煮
再加入大骨湯的錕鈍湯
請問大家有比較好的方法嗎?
謝謝!
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◆ From: 218.164.100.239
1F：推 bluesky2:打蛋下去一直煮 蛋就熟啦 為什麼會膏膏的? 12/07 18:48
2F：推 casko:滾了 下蛋 不要翻動就好了 不過有人反而喜歡膏膏的 XD 12/07 19:17
3F：推 funnyrain:我反而喜歡膏膏的感覺耶 12/07 21:50
4F：→ grace77:是煮不熟還是水沒沸騰嗎?怎麼會"膏膏"?? 12/07 22:57
5F：推 chih320chi:你的蛋太快攪動了 想吃蛋花就等蛋白變白了在攪散 12/08 00:03
6F：→ wang7878:謝謝!可能煮要再另外煮吧?或不要動到 謝謝!感恩! 12/09 13:58
7F：推 juicesweety:@口@不要動它+不要開超大火滾喔~~ 02/04 20:27