※ [本文轉錄自 PCCU_Talk 看板] 作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: PCCU_Talk 標題: [食記] 日清醬油杯麵 時間: Mon Jul 28 07:36:32 2008 網誌圖文完整感傷版： http://blog.yam.com/maikof/article/16416004 商品名稱：日清醬油杯麵 價 錢：42元(杯裝) 保存期限：五個月 淨 重：77公克 熱 量：364大卡 成 份：麵條(小麥粉、植物油、澱粉、鹽、香料、醬油、糖、香辛料、雞油、豬油、 水解蛋白、蔬菜香料、乳蛋白)、豬肉萃取物、蛋、蝦、植物性蛋白、乳糖、 鹽、醬油、青蔥、水解蛋白、香辛料、雞肉萃取物香料、豬肉萃取物香料、 蔬菜香料、調味料、碳酸鈣、焦糖色素、玉米糖漿、胡蘿蔔色素、抗氧化劑 (維生素E)、維生素B2、B1、紅椒色素 日清官網：http://www.nissinfoods.co.jp/ 日清食品（日清食品株式会社、Nissin Food Products Co., Ltd.）是總部位置於 大阪府大阪市淀川區的日本食品加工公司，由開發了世界最早的速食麵Chicken Ramen的 安藤百福創辦，有興趣了解更多的人，可以上日清官網或上網搜尋。 其實這款泡麵我是第一次吃，因為看到一小杯價位就要42元，還真買不下手，後來 在網路上發現有很多關於這款泡麵的食記，評價都給的滿高的，在一次吃宵夜的機會下 ，就選擇了這款，原價要42元，還真貴，如果有特價的話入手機率會很高。 紅白色的外觀，分別有日文及中文的標示，其實我很少吃日本的泡麵，雖然認識很 多的日本朋友，他們要送我的時候我都不好意思而拒絕了，只吃過一款醬油泡麵，忘記 名字了，2005年第一次吃到的時候，很欣賞日本泡麵的包裝及湯頭，印象不錯。 日文說明： 貼心的杯底拆封設計，相對台灣碗麵的包裝設計，多了點細心，杯身像紙又像保麗 龍，側面有日文說明，但我看不懂意思。 直接撕開就看到滿滿的配料，連粉包都幫你弄好了，十足的「方便」，撕開就可以 直接加熱水。蝦子跟蛋花很顯眼，看起來量不少，難怪一碗要價42元，我超愛吃雞蛋， 所以這款泡麵有大量的蛋花讓我加分不少。 因為我愛喝湯，所以常常都熱水泡到九分滿，這款杯麵不大，泡好之後，滿滿的蛋 花和香氣，聞起來有種熟悉的感覺，一時想不起來在哪裡有吃過。 先說麵條的部分，嗯......沒有特別個感覺，我還是比較偏愛台灣泡麵的麵條口感 ，這款麵條吃起來很中規中矩，2005年吃到日本朋友送我的那款醬油泡麵的時候，也是 對麵條口感印象還好。 配料方面，蝦子大隻好吃，算是泡麵類中吃到最好吃的蝦子，所以評價不錯，我還 刻意數了一下，有八隻蝦子。蔥花也很香，蛋花雖然味道很淡，但顏色和軟軟的口感， 跟麵條很搭，加分不少。豬肉跟雞肉的味道我覺得很奇怪，不太會說明，不太習慣其口 感和味道，可能是我吃慣台灣泡麵的肉塊了，尤其是一度贊系列的肉塊好吃。 湯頭部分的確有醬油味，不過我已經加到九分滿的水了，吃到後來還是偏鹹，再看 看成分表，77公克的杯麵鈉含量高達2000毫克，再次證明日本食物不清淡(汗)，果然是 「醬油」杯麵，剛開始湯還不錯喝，但真的越喝越鹹，好像吃醬油拉麵的感覺，下次吃 到一半再加熱水看看，連重口味的我都差點受不了，不過湯頭不會太油膩，但跟2005年 你送我的那款醬油泡麵相比，你送的那款泡麵湯頭好喝很多，也是我喝過最棒的泡麵湯 頭，可惜名字忘記了......。 日清醬油杯麵，還算是不錯吃的杯麵，剛好我是醬油拉麵愛好者，偶爾嘴饞的時候 是不錯的選擇。另一款海鮮杯麵聽說也好吃，有機會再試試看。 附上營養標示(每一份量77公克，本包裝共含一份)： 熱量 364大卡 (整碗的熱量還可以) 蛋白質 10.1公克 脂肪 16公克 飽和脂肪 9.73公克 反式脂肪 0.13公克 (反式脂肪對身體不好，台灣泡麵幾乎都沒有含量了) 碳水化合物 44.9公克 鈉 2000毫克 (恐怖的高，這還是未滿100公克的含量，所以日本泡麵未必健康) -- 太陽的故鄉 http://blog.yam.com/maikof --

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