作者dser (dser)
看板Instant_Food
標題[問題] 泡麵要怎麼泡 麵才不會太軟呢?
時間Tue Jun 24 20:43:05 2008
我喜歡吃 比較硬一點 有咬勁的麵條
也喜歡吃 煮的泡麵 加顆蛋
我都是先把水煮滾 再丟麵 再丟蛋
可是往往蛋都熟了 麵也爛掉了
但如果先丟蛋的話 蛋會黏住鍋子 很難洗
有什麼方式煮的泡麵 有蛋 又可以讓麵條稍硬嗎?
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◆ From: 61.220.110.100
1F：推 monica5286:一起丟下去 XD 06/24 21:01
2F：推 Qball:如果是先丟蛋的前提下 適度攪拌蛋讓它滑動 但是不要打破蛋黃 06/24 22:20
3F：→ Qball:最後再放麵 因為我都是這樣 我也超討厭吃爛麵的 06/24 22:21
4F：→ Qball:因為蛋都比較晚熟 所以務必要先放的 06/24 22:21
5F：推 dp44:蛋不要熟 06/24 22:29
6F：推 GODMODE:水滾丟麵丟蛋，等麵燒軟以後關火，用筷子攪散，悶一分鐘 06/25 00:28
7F：推 joe2233:先被蛋，煮到差不多你要的熟度前再放Noodles. 06/26 23:26
8F：推 whitelady:先煮蛋 煮了兩分鐘在放麵下去煮 06/28 17:42
9F：→ jama:麵煮到OK就先撈到碗裡 剩下湯再煮蛋就好拉 也不用撈太乾淨 07/05 11:58