3千箱魚餃 製造期今年11月 西北食品坦承作假 民眾罵：有夠黑心 http://go2.tw/811 未來魚餃 西北食品名下的兩個品牌阿文師與強強滾熟魚餃，遭查獲製造日期作假，竟在包裝背面標 示為今年11月11日製造（圖2）。林啟弘攝圖片: 1 / 2 【投訴組╱台北報導】知名的西北食品遭爆料製造「未來魚餃」，指冷凍熟魚餃製造日期 作假、延後近半年，果然昨天行政院消保會與北縣衛生局等單位前往工廠突擊，即查扣近 三千箱冷凍熟魚餃成品的製造日期遭變造。對此，西北食品坦承作假。消基會董事長程仁 宏表示，只是沒收食品並不夠，衛生主管機關應有更積極作法，應審慎加重懲處，「否則 消費者權益堪慮。」 《蘋果》日前接獲民眾爆料，指西北食品冷凍熟魚餃遭變造製造日期為今年九月及十一月 ，打算囤積到冬天再出售，讓他看不下去，「實在黑心。」昨天上午行政院消保會消保官 組長吳政學等人，會同台北縣消保官與衛生局稽查員，前往位於北縣林口的西北食品工廠 稽查時，果真查獲近三千箱西北食品名下的阿文師及強強滾熟魚餃，製作日期作假，其中 少部分標示是今年九月製造，大多數都是標示今年十一月製造。 貨供火鍋店傳統市場 另外消保官也發現，業者自己也怕搞混，還在這些問題食品外張貼入庫時間及製造時間等 ，例如入庫九十七年六月十一日，製造日期九十七年十一月十一日，有效日期九十八年十 一月十日。另外，廠區內也被發現冰存許多過期產品。 「一定痛改前非。」西北食品總經理陳麗檀坦承製造日期作假，但稱是擔心冬天火鍋旺季 ，來不及趕工，才會如此做，還說，這些都是供應火鍋店使用及傳統市場散裝賣的產品， 不會流入大賣場及超市。 罪證確鑿 西北食品怕自己搞混，還在熟魚餃外張貼紙條，提醒入庫時間是六月十一日、今年十一月 十一日製造（紅框處），以免出錯貨。消保會提供 貨供火鍋店傳統市場 另外消保官也發現，業者自己也怕搞混，還在這些問題食品外張貼入庫時間及製造時間等 ，例如入庫九十七年六月十一日，製造日期九十七年十一月十一日，有效日期九十八年十 一月十日。另外，廠區內也被發現冰存許多過期產品。 「一定痛改前非。」西北食品總經理陳麗檀坦承製造日期作假，但稱是擔心冬天火鍋旺季 ，來不及趕工，才會如此做，還說，這些都是供應火鍋店使用及傳統市場散裝賣的產品， 不會流入大賣場及超市。 最重僅罰業者20萬元 吳政學消保官說：「工廠管理也很糟糕。」除了製造日期作假，他們也發現西北食品，將 已過期及要出貨的商品擺放在一起、部分商品沒標示等問題。 台北縣衛生局藥物食品管理科長王淑芬表示，業者製造日期作假，已違反《食品衛生管理 法》，除當場查扣外，還會要求業者說明，若業者已將這批問題產品對外銷售，會處以四 萬元以上、二十萬元以下罰鍰。 長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，民眾等於是買到製造日期比標示提早半年的食品， 可以預料的是這些魚餃「一定比較不新鮮，未來解凍開封後，食物變質速度也比較快」， 容易有食品衛生安全疑慮，甚至發生還沒過保存期限就變質腐敗現象，消費者只要不注意 ，就容易將變質魚餃吃下肚，造成食物中毒。 購買冷凍食品注意事項 ．注意製造與保存期限。 ．選擇包裝完整產品。 ．觀察食品是否出現變質腐敗異狀，如變色、發霉等。 ．購買後迅速返家將食品冷凍。 ．不要反覆解凍、冷凍。 資料來源：台灣大學教授周正俊 --

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