※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 日清　札幌味噌風味拉麵屋泡麵 時間: Sun May 18 14:04:17 2008 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10433676 　　話說小龜對日清這個系列的泡麵還真不是普通的喜歡耶XD 　　從函館鹽旭川醬油到現在的札幌味噌無一錯過都得買來試試看 　　回家就迫不及待準備下鍋煮　想知道和另兩種口味有啥不同 　　包裝倒是維持日清的一貫風格　和另兩款除顏色外其餘都大同小異 　　內包裝上還特別標示使用北海道特選的味噌　更是令人好奇心大起 　　很想知道日本所謂的特選味噌在一般泡麵裡會變出什麼花樣哩 　　調味料同樣有兩包　差別在於味噌口味的多了唐辛子調味粉而非油包 　　但因為小龜適逢生理期不想吃太辣　只好先捨棄唐辛子調味粉 　　煮法就大同小異　依序加入四季豆調味料麵塊再打個蛋花 　　最後在旁邊放上大片的韓式海苔就大功告成囉XDDD 　　湯頭的味道介於函館鹽和旭川醬油之間　香氣滿濃的也很順口 　　不曉得是否因為怕鹹少放了調味粉　整碗湯味噌味並不重 　　也可能是沒加唐辛子提味　讓它雖然很可口卻顯得有點普普通通 　　幸好麵還是同樣香滑軟Q口感極佳　配上海苔跟蛋花更收增味之效 　　首次嘗試在日清系列加入蛋花　還刻意學泡麵裡的料煮得熟了點 　　效果非常好噢　四季豆麵條蛋花海苔各司其職相輔相成果然很好吃～＊ 　　三種口味比較下來　函館鹽風味還是小龜心中不變的第一名 　　比較清淡爽口又帶著海鮮的清甜　比起其餘兩種口味更得我心 　　當然青菜蘿蔔各有所好　應該另外兩種也有不少支持者吧 　　整體風格都還不錯很適合喜歡日式風味泡麵的朋友　味道口感均佳 　　誠心推薦給大家　有機會一定要嚐嚐看～～～ 　　函館鹽風味拉麵屋泡麵食記：http://0rz.tw/3248j 　　旭川醬油風味拉麵屋泡麵食記：http://0rz.tw/f944n -- 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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