網誌圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8605 商品名稱：味丹味味一品皇朝牛筋麵 價 錢：48元(碗裝) 保存期限：六個月 淨 重：185公克 麵塊成份：麵粉、棕櫚油、食用澱粉、食鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、碳酸鈉、 重合磷酸鹽)、調味劑、維生素E(天然抗氧化劑) 調味粉包：脫水蔬菜、食鹽、調味劑、香辛料、味精、食用澱粉、砂糖、牛肉粉、醬油粉 調味油包：牛油、醬油、豆乳醬、維生素E(天然抗氧化劑)、 調理包重：85公克(固形量30公克) 調理包 ：牛肉、牛筋、醬油、黃豆醬、調味劑、砂糖、香辛料 營養標示(每100公克)： 熱量 274大卡 蛋白質 11.2公克 脂肪 9.1公克 飽和脂肪 5.2公克 反式脂肪 0.0公克 碳水化合物 36.7公克 鈉 1310毫客 皇朝牛筋麵，48元，真的有點太貴了，要不是一位朋友的大力推薦下，我還真的不 會去買。 味味一品比較常吃它的原汁爌肉麵，本人也是牛肉麵愛好者，吃過的牛肉泡麵都覺 得還好，但還是買了碗試試。 麵身屬寬扁麵，調理包和調味粉包很普通，油包顏色很黑，應該是台灣泡麵的特色 之一，說實話，油包雖然很香但也很毒，還是別吃太多比較好。 直接說重點：讓我訝異的是裡面有枸杞，但中藥味很淡，適合冬天來上一碗；湯頭 方面不錯喝，但喝的出味精過多而偏甜，整碗喝完碗身沒有太多的油漬，顯見不會太油 膩，就湯頭部份，我的評價還不錯，牛肉味並不會說很濃，像是清燉加點中藥味的感覺 。酸菜量很少，吃到最後才發現，但就泡麵來說，算不錯了。 麵條本身並沒有特色，所以有些失敗。 主打的牛筋部份，就泡麵界來說是還不錯吃，但口感過為軟爛，牛筋也有些碎散， 沒辦法，調理包的都不能太苛求，只是一碗要價48元，邊吃有些邊淌血。牛肉塊太小， 沒有滿漢大餐來的過癮，但皇朝主打的是牛筋，感覺牛筋和牛肉都不上不下的，可惜了 。 結論：湯好喝，但不會想買第二次，除非特價到35元以下再考慮入手，我還是存點 錢衝麻辣鍋吃到飽的店，到時候想吃多少牛筋就吃多少了，整體評分：75分。 -- 寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭ 太陽的故鄉 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ --

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