作者citrate0527 (想要去旅行~~)
看板Instant_Food
標題[心得] 食記: 浪味炒麵~懷念的滋味
時間Tue Nov 27 13:54:39 2007
圖文:
http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/14573218
五六七年級生, 應該都還會有印象, 在早些年泡麵都還是吃湯麵的時期, 浪味炒麵是除了
維力炸醬麵外的唯一乾吃泡麵, 而且他標榜的是 "炒麵", 而不是"泡麵"! 加上活靈活現
的廣告, 以及黃色顯眼的包裝, 立刻就吸引我們的目光而買來吃!
至今, 浪味炒麵還是我家一家人最愛的泡麵! 連不標榜吃泡麵的媽媽, 對於浪味炒麵都另
眼相待!!
浪味炒麵, 不是用炒的泡麵~~ 而是一樣用熱水泡, 瀝乾湯汁後加入調味包, 其口感標榜
像是吃炒麵一般, 故名之 "炒麵"!
打開包裝, 裡面僅僅有簡單的兩份調味包, 一份是粉包, 另一份則是油包!
記得早些年, 鋁箔的那兩包粉包中有一包是辣椒包, 另一包則是泡完麵後清湯所加的調味
包, 所以是喝湯用的調味包! 不過, 我們家人都懶惰, 所有的調味包全部都加在乾麵裡面
, 拌一扮一起吃~~
另一份的油包, 有一包是油蔥包, 另一包則是醬油膏!
調味料的開箱照~~
至於麵條, 拆封後則是長的如此! 不算粗的麵條, 份量也不算多~~
吃這麼多年浪味吵麵的心得是: 千萬別偷懶, 麵條一定要下鍋用水煮, 煮的時間要掌控好
, 別太爛就要起鍋!!
將麵條起鍋後與剛剛的調味料一起拌勻, 加一點剛剛煮麵的開水, 讓麵條有點濕度.....
最後, 再放顆蛋, 真是美味的一餐!!
--
中台灣好吃蚵仔炸大全:
http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/9643007
http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/9925870
http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/10275424
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.148
1F：推 singchih:我以為調味粉是拿來家到麵裡面的耶! 難怪好鹹 囧 11/27 23:21
2F：→ singchih: 加 11/27 23:21
3F：推 clampinin:我也都把粉加到麵裡耶...從小到大都這樣吃 11/28 12:24
4F：推 bpsp:我也都把調味粉加到麵裡... 11/28 15:28
5F：推 bont:要是可以把那調味包改成好開一點就完美了 11/29 01:17
6F：→ bont:我每次很想吃 可是都覺得那醬包會沾到手 就懶了... 11/29 01:18
7F：推 rasheedchiu:有種東西叫剪刀 11/29 07:56
8F：推 eva00nerv:剛剛試完.. 不加調味粉 根本不能吃(只有油味) 11/29 18:17
9F：推 funkylove:我也把調味粉加到麵裡阿!! 11/29 22:04
10F：推 ikukan:昨天也買了一袋放在家XD 11/30 02:07
11F：推 keyword1983:那是調味包 不是湯包吧 試過不加太淡了 12/02 02:12
12F：推 dalaspease:我都先在碗裡面放極少量的熱開水把全部調味料扮勻.. 12/05 11:29
13F：→ dalaspease:這樣等麵煮好直接丟下去攪拌就完成了..又不會黏調味粉 12/05 11:30