現在在台灣有越來越多越南小吃攤了， 有人吃過嗎^^? 我非常喜歡越南的麵， 酸酸辣辣的，然後放很多的香料菜， 沒有太多人工香料，相當開胃，吃很多很飽卻不會太膩。 每次去吃越南小吃總是忘記帶相機， 不過越南的泡麵帶回家，倒是可以大拍特拍。 就來分享一下越南泡麵..... 第一次在即時食物版貼文分享，還請多指教:) BLOG有照片版 http://blog.pixnet.net/cattymom/post/10035439 主要介紹VIFON這個牌子的越南泡麵。 我比較偏愛的越南泡麵是湯"粉"， 也就是跟我們台灣米粉一樣用米做成的麵體， 今天吃的有兩包:雞肉粉、蟹湯粉。 越南的泡麵內容物一定有一包乾燥的香料蔬菜包， 聞起來有點像乾燥的九層塔。 越南人似乎非常喜歡在麵裡面加入切碎的九層塔， 超愛九層塔、羅勒這類香料的我，真的很難抵擋這種香氣。 這兩包都有點辣， 而蟹湯粉更辣一點，是越南小吃店老闆娘推薦產品..... 雞肉粉： 其實越南泡麵並沒有太多的料， 最多的就是香料蔬菜了..... 不過我很喜歡這碗的"粉"，扁扁寬寬的，咬起來有種爽脆的感覺。 蟹湯粉： 蟹湯粉有種很濃的海鮮味，很像東港曬蝦米的時候會聞到的味道。 這碗就辣很多，可以看到旁邊的辣油， 上面有一小塊肉燥，非~常~的辣!! 這種粉吃起來其實跟台灣的米粉很像，不過稍微再Q一點， 口感很好唷~ 吃越南泡麵的時候， 別忘了切塊檸檬....... 不是用來泡茶喝， 請你把檸檬汁擠進去，拌一伴一起吃， 香濃的麵湯加上檸檬清爽的香味，真的非常好吃!! 有機會大家也可以試試看!! 越南泡麵中的湯粉，份量不會太大， 這兩包我在越南小吃店購買，都是15元。 如果男生吃，可能要吃個兩包，或者當宵夜吃； 女生如果跟我一樣貪吃，喜歡上這種味道，也可能會吃下不少唷..... --

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