现在在台湾有越来越多越南小吃摊了， 有人吃过吗^^? 我非常喜欢越南的面， 酸酸辣辣的，然後放很多的香料菜， 没有太多人工香料，相当开胃，吃很多很饱却不会太腻。 每次去吃越南小吃总是忘记带相机， 不过越南的泡面带回家，倒是可以大拍特拍。 就来分享一下越南泡面..... 第一次在即时食物版贴文分享，还请多指教:) BLOG有照片版 http://blog.pixnet.net/cattymom/post/10035439 主要介绍VIFON这个牌子的越南泡面。 我比较偏爱的越南泡面是汤"粉"， 也就是跟我们台湾米粉一样用米做成的面体， 今天吃的有两包:鸡肉粉、蟹汤粉。 越南的泡面内容物一定有一包乾燥的香料蔬菜包， 闻起来有点像乾燥的九层塔。 越南人似乎非常喜欢在面里面加入切碎的九层塔， 超爱九层塔、罗勒这类香料的我，真的很难抵挡这种香气。 这两包都有点辣， 而蟹汤粉更辣一点，是越南小吃店老板娘推荐产品..... 鸡肉粉： 其实越南泡面并没有太多的料， 最多的就是香料蔬菜了..... 不过我很喜欢这碗的"粉"，扁扁宽宽的，咬起来有种爽脆的感觉。 蟹汤粉： 蟹汤粉有种很浓的海鲜味，很像东港晒虾米的时候会闻到的味道。 这碗就辣很多，可以看到旁边的辣油， 上面有一小块肉燥，非~常~的辣!! 这种粉吃起来其实跟台湾的米粉很像，不过稍微再Q一点， 口感很好唷~ 吃越南泡面的时候， 别忘了切块柠檬....... 不是用来泡茶喝， 请你把柠檬汁挤进去，拌一伴一起吃， 香浓的面汤加上柠檬清爽的香味，真的非常好吃!! 有机会大家也可以试试看!! 越南泡面中的汤粉，份量不会太大， 这两包我在越南小吃店购买，都是15元。 如果男生吃，可能要吃个两包，或者当宵夜吃； 女生如果跟我一样贪吃，喜欢上这种味道，也可能会吃下不少唷..... --

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