※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言： : 因為每次吃泡麵,都會有罪惡感上身, : 除了泡麵本身鈉含量過多,另外泡麵如果是經油炸的,又會更油了, : 我試過非油炸型的泡麵,但是覺得不好吃, : 也有試過將油炸型的泡麵先浸入到冷水裡過水, : 沒經過熱水,是害怕泡麵第二度遇到熱水時,已經太軟爛了, : 請問大家有沒有什麼時候,不得已要吃泡麵時, : 怎麼樣才能吃健康一點呢? 泡麵最大的問題應該是油和鈉的含量太高，營養素和纖維也不足 我比較介意油的問題 所以有些泡麵就不放油包，如統一鮮蝦麵和牛肉麵 至於某些不能不放油包的泡麵，如味味A排骨雞麵，那些油包裡有料的 就先把油包擠到小碗裡用熱水溶化，然後放到冰箱讓它上層油脂凝結 要吃時就把整片油（有些真的是厚厚一片=.=）丟掉 不過這方法不適用於肚子餓急於進食的人 我常常想吃又懶得等，不管三七二十一就全放下去了XD 因為大部分的麵身裡已經有油了，所以沒有油包的油也無所謂 要趕盡殺絕的話就把麵也用熱水燙過再泡 鈉的話，只能少放粉包了吧，可是我會覺得裡面有料好可惜XDD 至於營養就補充綜合維他命或泡麵時加把青菜加顆雞蛋吧.... : 注意是在一定要吃泡麵的情況下,因為有時真的為了省錢, : 知道這個板很多食客都會熱心的回答,所以歡迎大家提供好的意見喔~ : 也讓愛吃泡麵的板友,一同分享大家的經驗談! : 謝謝~~~~~~ --

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