作者pttccttp (無以名之)
看板Instant_Food
標題[問題] 油麵的定義?
時間Sun Apr 29 22:22:15 2007
在大賣場很多袋裝或經濟包寫說是油麵
可是我看它成份除了和一般麵條一樣的麵粉或小麥粉和食鹽外
就只多了食用色素黃色四號這一項
難不成把麵條染成黃色的就可以叫做油麵@@?
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◆ From: 210.192.228.125
1F：推 hellofatty:油麵通常是熟的 回家只要再燙過一下就可以吃了 04/29 22:57
2F：→ hellofatty:正因為是熟的 為了避免粘在一起所以先用油拌過 04/29 22:57
3F：推 pttccttp:煮熟拌油前的生油麵成份為何?還是只是單純黃色麵條而已? 04/29 23:25