作者vivianoo (青綠橄欖油)
看板Instant_Food
標題Re: [心得] 好噁的泡麵....
時間Fri Nov 10 00:08:41 2006
那是炸醬麵，所謂炸醬麵就是乾的
所以勒
你應該把脫水蔬菜包和麵一起水煮，
麵的軟硬度看你個人喜好，
煮好水瀝掉
最後加入咖啡近黑的調味粉拌勻，
覺得不好拌可一加一點點剛才煮麵的熱水，
一點點喔，讓麵濕一點，把粉拌好就就好啦！！
至於泡菜我覺得幾乎是萬搭口味的食品，可以吃麵的時候當小菜配著吃呀！
我個人超愛吃的，
以前台灣還沒賣的時候都是從韓國帶回來我解饞．．
至於為什麼這麼黑，因為韓國炸醬麵的麵醬底本來就比較黑，
和台灣的不同，台灣是咖啡色的，
以前台灣買不到麵醬要從韓國帶，
但是現在一些專賣韓國食品的店已經可以買到麵醬．．
只是好不好吃還是要看個人烹調功力！
為什麼知道？因為我爸媽都是韓國長大的華僑．．︿︿
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我要看盡
人生的美麗風景
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1F：推 lkkkim:感謝各位解答....但是蔬菜包我還是不太敢加..味道好重 11/10 05:36
2F：→ IsShiuan:韓國的炸醬吃起來比較甜，吃膩中式炸醬可以試試韓國的，꜠ 11/10 16:34
3F：→ IsShiuan:我覺得各有各的特色，都不錯吃啦 11/10 16:35