作者nosame (夏曉宇)
看板Instant_Food
標題[心得] 康寶川式酸辣湯
時間Wed Apr 12 01:38:48 2006
這東西是小弟最愛的東西之一
因為我喜歡吃重口味，港式的都沒什麼味道
經過幾次自己研究後，發現一種好吃的吃法
因為我還沒聽過有人像我一樣這樣吃的
我吃的方式有些奇怪，不過我這個料理方法吃過的人都說好吃
連我女友都常常指名要吃這個
我的吃法是先拿一包湯包，加上三碗半到四碗的水
放入湯包，並加入料理用豆腐，就是板豆腐，拿盒裝豆腐就不好吃
開始煮，湯滾了後，約讓它滾不超過7秒，要拿捏得宜，不然容易焦
關火，放入約兩個蛋的蛋花
準備兩個碗公，一個碗公放兩個科學麵
接下來把湯分一半，各倒入兩個碗中
等大約兩分鐘，那種半硬半軟的麵和新鮮熱辣的湯配在一起(酸辣打滷麵)
簡直好吃要了命呀，比瓦哥牛肉麵還好吃~
大家可以試試看，真的不錯吃
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◆ From: 59.116.34.129
1F：推 christmas:我也超愛康寶川式酸辣湯!! 不過加科學麵倒是沒吃過~ 04/12 10:07
2F：推 harutoki:我也愛川式\(￣▽￣)/ 04/12 12:08
3F：推 monica5286:我剛剛跑去全聯把材料買齊煮來吃了(但我是買中華豆腐) 04/12 22:27
4F：→ monica5286:真的蠻好吃的唷^^ 原po你形容的太好吃了害我衝動了XD 04/12 22:27
5F：推 surfrider:川式讚~^^ 我家也是喝川式的 04/12 23:29
6F：推 shami:我會在加黑木耳、筍絲、豆腐、蛋花 然後在加一堆黑醋 超好喝 04/13 00:17
7F：→ shami:然後下個水餃或麵 把它變成酸辣湯餃（麵）Y 04/13 00:19
8F：推 nosame:莫尼卡大下次試著用板豆腐~有嚼勁又有豆香，讓妳香汗淋漓 04/13 06:57
9F：→ nosame:s大的吃法超讚，就是川酸的威力加強版~! 04/13 07:01
10F：推 kurumi25:川式真的好喝!哈~原PO的方式我們也常醬耶~ 04/13 23:33