去年還是學生時住宿舍常常會吃康師父袋裝泡麵，我記得是有一包 湯粉包、一包蔬菜包、一包調味油包的。畢業回家後的我已經有一 年沒吃康師父，上星期在台南全聯買了一包五個新口味的「精敦排骨」 打開後發現獨立的蔬菜包已經不見了，現在是將蔬菜放在湯粉包裡面！ 我覺得有點「扯」，翻看兩年前「即食版」的文章，在當時來說剛推出 時，「獨立的」蔬菜包的確是一個賣點，面塊也夠大，但現在沒有菜包 的康師父已經不再是往日的康師父了.... 不知道是不是跟台灣今年淹水多，菜價貴、供應不足，再加上油價上漲 到67美元一桶，帶動成本上昇，要轉嫁給消費者？ 昨天香港的新聞好像有報康師父的營利倒退很多... 作者 MBM (歡迎來MBM個人版) 看板 Instant_Food 標題 [吃] 康師傅香菇燉雞麵 時間 Thu Mar 6 02:52:42 2003 ─────────────────────────────────────── 康師傅總共出了四種口味 前三種我都吃過了 現在就剩下這一款 香菇燉雞口味 我還沒有吃過 買回家之後總想找個好機會來個"下水典禮" 今天終於趁家裡沒煮飯的時候 把珍藏好幾天的泡麵拿出來泡掉 深綠色的包裝是香菇燉雞麵的招牌 裡面也跟其他康師傅的口味一樣 有三包調理包 蔬菜包--有白菜 紅蘿蔔 青菜等等 份量不少 調味粉--主要以白胡椒鹽為主 聞起來有點嗆 油 包--白花花的油包 裡面應該是雞油才是 中間還帶有一些油蔥 比較特別的是 油並沒有因為氣溫比較低而凝固 還是保持著軟軟的流動性 好像在作糕餅用的豬油一樣 加水泡開 打開一看 呼 看起來十分的油呢 就好像平常喝雞湯一樣 有一層黃黃的油浮在湯碗上 再加上綠色的碗所形成的錯覺影響 再加上綠色的碗所形成的錯覺影響 感覺連湯好像都變的綠綠油油的 顛覆了一般對泡麵湯頭的印象 康師傅的麵條跟其他的泡麵比起來是比較寬了一點 顏色似乎也偏黃了些 不過並不會比較難泡開 還是能保持一定的口感 湯頭方面就是這碗泡麵的重點了 雖然從外觀上湯頭看起來是油了些 不過實際喝起來倒不會那麼的油 真有那麼一點點雞湯的感覺呢 還可以在湯頭當中發現一些小小的香菇 也算是一項小小的驚喜 只是口味有點偏鹹就是了 對一碗賣十多元的泡麵來說 湯頭可以作成這樣 已經可以讓人相當滿意了 吃泡麵喝雞湯 也算是一項新鮮的嘗試呢 不過雖然名為香菇燉雞麵 他的雞肉真是有點過少 吃完了一整碗 我也不過吃到一兩小塊的雞肉而已 這是比較不能讓人滿意的地方囉 總體而言 康師傅的香菇燉雞麵 是四種口味當中比較值得推薦一吃的 (畢竟這口味在台灣比較稀少 可以作出特色來) --

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