人偶而總是想放縱一下，明明知道是不可以的事， 偏偏還硬要去作，樂此不疲。 吃宵夜就是一個很好的例子。 晚睡-->肚子餓-->吃宵夜-->肥，這可是個惡性循環 (其實只要早一點睡，不就什麼事都沒了。只是用說的倒是輕鬆) 再加上家裡還有碗泡麵還沒吃……….. 嗯，是味味一品皇朝牛筋麵。 向來對味味一品牛肉麵印象不錯，想到泡麵中的牛肉麵，總是會最先想到他， 近期味味一品也出了許多不同口味的泡麵，風味不一， 今夜倒是可以來嘗嘗看這款皇朝牛筋麵到底是什麼味道。 跟大多數的泡麵一樣，皇朝牛筋麵一共有三種調味包裝， 調味粉、調理包(裡面是裝牛筋用的)、 還有油包。(油包的油塊倒出來黑黑的，看來口味下的頗重！) 先將熱水倒進調理包中，將裡面剩下的肉汁， 用熱水一起倒進麵起﹔(可一點都不願意浪費掉呀！) 再將熱水沖起碗中待涼，因為不喜歡泡麵太硬， 所以放三到五分鐘後，就可以開始吃啦！ 皇朝牛筋麵所用的麵身是較寬的麵條，跟味味一品牛肉麵有很大的差距， 感覺反而比較像是統一滿漢大餐所用的麵條， 這種泡麵麵條比較滑，吃起來好像是彈簧一樣，也比較難泡開， 個人比較不喜歡﹔好在泡久了之後，麵條總算變的比較軟了，還可接受。 既然名為牛「筋」麵，當然就不容易看到牛肉， 軟軟的牛筋好像放到嘴巴裡面會散開一樣， 尤其再加上味味一品調理包調味剛好的牛肉汁風味， 雖然知道這種東西不健康，可是比外面的牛筋還來的讓我喜歡哩！ 湯則是皇朝牛筋麵的小驚喜， 湯喝下去，可以感覺的出些許的藥味！ 原來是加了枸杞和些許的當歸，可以看到紅紅的枸杞一顆一顆浮在牛肉湯上， 這在泡麵裡面可算是很難得的配料呢！ 尤其是在冷冷的冬夜裡喝著入藥的湯，的確很舒服。 只是比較讓人可惜的就是湯加了太多的味精了， 雖然說那有人泡麵不加味精，只是也許為了要配合入藥的緣故 把湯調成不太自然的甘甜，吃完泡麵之後會過「燥」， 要喝很多水才解的開，身體總是會有些難受就是。 味味一品皇朝牛筋肉麵以一碗 $40 新台幣的價格， 在大碗的泡麵當中，也算是相當合理的價格， 口味以及入藥的巧思也應能符合大家的需求才是。 只是如果可以用細一點的麵還是味精再放少一點，那就更好囉！ 照片如下： http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-4-2-10447023?m=0&pg=4 (外觀) http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-4-3-10447026?m=0&pg=4 (下水前) http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-4-4-10447029?m=0&pg=4 (下水後) -- 個人版 telnet://ptt2.twbbs.org MBM-Playhard版 ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ 相本 http://www.wretch.twbbs.org/album/mbm ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ 薑餅快報 http://maillist.to/ms1352 ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ Blog http://www.wretch.twbbs.org/blog/mbm ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ 吃吃喝喝 http://photo.taipeilink.net/pingjui2 ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 柳丁 http://photo.taipeilink.net/pingjui --

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