哈哈 泡泡就是puri 酸甜辣湯汁的那種(要把湯汁倒進puri裡)就做pani puri pani就是Hindi中水的意思 白色醬汁是加優格的 通常puri裡面會放馬鈴薯 叫做dehi batata puri dehi是優格 batata是馬鈴薯 (不過通常馬鈴薯叫Aloo啦) 另外puri還有sev prui是扁的加上洋蔥香菜小麵麵馬鈴薯跟醬汁 這才是我的最愛 其實這些玩意兒通常在mall裡面的美食街也可以吃到 雖然貴了一點 但是不要亂冒路邊攤的險阿 我在印度真的有拉到脫水送醫急診掉點滴花了2200盧比的慘事 所以請大家不要拿自己的腸胃開玩笑..... 當時我在印度已經待4個月囉 自以為已經有印度胃了 ※ 引述《owL013 (無法)》之銘言： : 剛剛翻了我當時寫的日記 : 發現當初我有問人那個叫什麼 : 因為不知道正確寫法只寫了聽起來的發音 叫boh dasa(聽起來啦) : 長得就像這張照片裡的球 : 不過看起來沒有這麼"乾淨高級" XD : 料也不是擺在旁邊 : 而是老闆用手把球戳破然後把東西塞進去 : 然後路邊攤的碗都是那種 仔細看發現是葉子做的土黃色碗 : 大概也那麼多顆吧 : 大概是10盧比左右 有點忘了 : 好像還有分甜的和辣的 : 甜的就是淋像奶的白白醬汁 辣的就是淋酸酸辣辣的湯汁 : 不過因為當時吃了好幾種路邊攤 也不知道有沒有記錯 : 啊啊啊~~~不管名字到底有沒有記錯 都好好吃喔~~~~~~ : ※ 引述《psaumes (ptt.cc)》之銘言： : : 聽起來像是pani poori? : : 路邊攤的玻璃櫃整堆整堆的"炸泡泡" : : http://www.keral.com/kerala_recipe/images/pp.jpg : : 如果練到腸胃百毒不侵的境界時,路邊攤真的很給它美味便宜 : : 我的最愛大概就是印度可麗餅了"Paper masala dosa" : : 香酥薄脆,尤其兩個盤子盛起來的長度,看了就食指大動啊... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.163.40.2