※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1cDaJEkf ] 作者: coffeeday (Keep Running) 看板: EuropeTravel 標題: [心得] [西班牙] 侍酒之人不可錯過的紅酒--Rioja 時間: Sat May 4 22:23:07 2024 https://pinkbee35.blogspot.com/2024/04/rioja.html (網誌圖文無音樂版) 「大部分不是出生在西班牙的人，第一口喝到的西班牙葡萄酒大多是產自利奧哈(Rioja) 的紅酒。」~《西班牙葡萄酒》，林裕森 受限於交通工具，首次西班牙之旅未能造訪大名鼎鼎的Rioja 產區，有點遺憾。 但再怎麼說，置身酒比水便宜的國度， 雖無緣去到產區，至少可以喝遍 Rioja 紅酒吧！ 只要去過歐洲的旅客，大概都能體會「酒比水便宜」的道理， 至於能否在此真理中如魚得水，則見仁見智。 對我(ㄐㄧㄡˇ)們(ㄍㄨㄟˇ)來說，在西班牙的每一天，日日是好日啊！ 【 Rioja產區二三事】 「西班牙最知名的葡萄酒產區，位在北部艾布羅河上游谷地，位處海洋性氣候與地中海型 氣候交會的地帶，主要生產以田帕尼優(Tempranillo) 混合格納西(Garnacha) 等葡萄 品種釀成的混調式紅酒。常經橡木桶培養，酒風優雅均衡，亦頗耐久存。」~《會跳舞的 大象》，林裕森 西班牙葡萄酒的差異可用是否有過橡木桶，以及在桶中存放多久來區分。 而各產區的規定略有不同。 Rioja 產區的規範如下： Joven: 沒經橡木桶培養 Crianza: 約6-12個月的木桶培養 Reserva: 至少12個月的木桶培養，瓶中陳年時間最長達2年 Gran Reserva: 約18-24個月的木桶培養，瓶中陳年時間最長可達4年 還無法用3分鐘描述下肚的紅酒，只好求救 ChatGPT 提供 Rioja 飲酒體驗： 「品嚐一杯 Rioja 紅酒，就像是在品味這片土地的故事般，充滿了層次豐富的風味和情 感。首先，您會被其深邃而悠長的果味所吸引，Tempranillo 葡萄所帶來的成熟黑莓、紅 果和櫻桃的香氣在口中綻放。隨後，橡木桶陳釀的香氣融合其中，帶來溫暖的香料、香草 和煙燻的風味，賦予酒體更多層次和複雜性。最後，在口中留下悠長的餘韻，讓人回味無 窮。 無論是搭配美食還是獨自品嚐，Rioja 紅酒都能為您帶來愉悅的享受。配上西班牙的經典 tapas，如火腿、奶酪和橄欖，或是享用一頓豐盛的西班牙菜餚，Rioja 紅酒都能與之完 美融合，為餐桌增添情趣。」 利奧哈紅酒的中等酒體以及高酸度，讓這產區的酒相當好搭配食物，極少讓人失望， 而我對 Rioja 的好感度，又因為一件烏龍事件而大增數倍。 【 超市烏龍事件，巧獲意外之喜】 抵達馬德里第一天，卸下行李後第一件要事，當然是直奔超市， 尋寶去。 放眼掃過酒櫃架，眼尖的兩人赫然發現最上層竟有個神奇的價格牌， 一瓶La Rioja Alta酒莊釀造的 ViñaArdanzaReserva， 竟然只要14.8€，而且第二瓶還3折，2瓶不到20歐元（新臺幣700元不到），也太神奇。 這單瓶的國際均價，就已經將近新臺幣1,200元。 是我們太幸運遇到清倉大特惠嗎？！ 倆人立刻不疑有他請店員取下2瓶結帳。 結帳時收銀員一連串的西語，似乎想跟我們說明些甚麼， 無奈丈二金剛摸不著頭緒，你望我我望你， 僅能用英文向店員說抱歉，實在不明白她們的意思。 英文也不通的店員只好放棄試圖的說明。 直到返回住處，拿出明細仔細一瞧，這才恍然大悟！ 原來明細上頭的酒款與我們拿的酒，根本是不同款啊， 店員想要跟我們說的應該是酒被放錯位置，並非此價格之類~~ 沒想到遇到鴨子聽雷，只好作罷，就用看到的價格賣給我們了。 好奇請 ChatGPT 推薦 Rioja 產區的紅酒，沒想到卻出現一模一樣的酒款， 「La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva: 這是一款經典的 Rioja 紅酒，由 La Rioja Alta 酒莊釀製。結合了 Tempranillo 和 Garnacha 兩種葡萄品種，它展現出濃郁的紅果 香氣，絲滑的口感和持久的餘韻，是 Rioja 紅酒的典範之作。」 至少在桶中待上12個月，經典中的經典， 充滿濃郁的香草、奶油香氣， 光聞就令人幸福無比， 入口就如同ChatGPT所言，絲滑的口感，久存的尾韻， 只能說，嘗過這款，就再也回不去了。 「Rioja 過去一直以出產經長時間橡木桶培養的紅酒聞名，除了莓果香氣，經過桶藏的 Rioja紅酒常有香草、烤麵包、奶油、毛皮和咖啡等香氣。」~《西班牙葡萄酒》，林裕森 當然，身在酒鄉，弱水三千只取一瓢飲也太執著， 還有許多美好的Rioja 酒款值得嘗試。 能在舊世界裡品嘗到新舊交雜的風味，難怪深受喜愛。 2023年9月底的馬德里，少見依然超過30度的溫度， 隱約有些熱浪的餘溫。 但冷氣房中、搖晃著酒杯， 色澤偏淡、甜味低的Rioja 紅酒，優雅中彷彿還帶有降溫的效果， 令人難忘。 -- 如果你是因愛我而愛我 我將會回報你永恆的愛 --

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