※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1cDaJEkf ] 作者: coffeeday (Keep Running) 看板: EuropeTravel 标题: [心得] [西班牙] 侍酒之人不可错过的红酒--Rioja 时间: Sat May 4 22:23:07 2024 https://pinkbee35.blogspot.com/2024/04/rioja.html (网志图文无音乐版) 「大部分不是出生在西班牙的人，第一口喝到的西班牙葡萄酒大多是产自利奥哈(Rioja) 的红酒。」~《西班牙葡萄酒》，林裕森 受限於交通工具，首次西班牙之旅未能造访大名鼎鼎的Rioja 产区，有点遗憾。 但再怎麽说，置身酒比水便宜的国度， 虽无缘去到产区，至少可以喝遍 Rioja 红酒吧！ 只要去过欧洲的旅客，大概都能体会「酒比水便宜」的道理， 至於能否在此真理中如鱼得水，则见仁见智。 对我(ㄐㄧㄡˇ)们(ㄍㄨㄟˇ)来说，在西班牙的每一天，日日是好日啊！ 【 Rioja产区二三事】 「西班牙最知名的葡萄酒产区，位在北部艾布罗河上游谷地，位处海洋性气候与地中海型 气候交会的地带，主要生产以田帕尼优(Tempranillo) 混合格纳西(Garnacha) 等葡萄 品种酿成的混调式红酒。常经橡木桶培养，酒风优雅均衡，亦颇耐久存。」~《会跳舞的 大象》，林裕森 西班牙葡萄酒的差异可用是否有过橡木桶，以及在桶中存放多久来区分。 而各产区的规定略有不同。 Rioja 产区的规范如下： Joven: 没经橡木桶培养 Crianza: 约6-12个月的木桶培养 Reserva: 至少12个月的木桶培养，瓶中陈年时间最长达2年 Gran Reserva: 约18-24个月的木桶培养，瓶中陈年时间最长可达4年 还无法用3分钟描述下肚的红酒，只好求救 ChatGPT 提供 Rioja 饮酒体验： 「品嚐一杯 Rioja 红酒，就像是在品味这片土地的故事般，充满了层次丰富的风味和情 感。首先，您会被其深邃而悠长的果味所吸引，Tempranillo 葡萄所带来的成熟黑莓、红 果和樱桃的香气在口中绽放。随後，橡木桶陈酿的香气融合其中，带来温暖的香料、香草 和烟燻的风味，赋予酒体更多层次和复杂性。最後，在口中留下悠长的余韵，让人回味无 穷。 无论是搭配美食还是独自品嚐，Rioja 红酒都能为您带来愉悦的享受。配上西班牙的经典 tapas，如火腿、奶酪和橄榄，或是享用一顿丰盛的西班牙菜肴，Rioja 红酒都能与之完 美融合，为餐桌增添情趣。」 利奥哈红酒的中等酒体以及高酸度，让这产区的酒相当好搭配食物，极少让人失望， 而我对 Rioja 的好感度，又因为一件乌龙事件而大增数倍。 【 超市乌龙事件，巧获意外之喜】 抵达马德里第一天，卸下行李後第一件要事，当然是直奔超市， 寻宝去。 放眼扫过酒柜架，眼尖的两人赫然发现最上层竟有个神奇的价格牌， 一瓶La Rioja Alta酒庄酿造的 ViñaArdanzaReserva， 竟然只要14.8€，而且第二瓶还3折，2瓶不到20欧元（新台币700元不到），也太神奇。 这单瓶的国际均价，就已经将近新台币1,200元。 是我们太幸运遇到清仓大特惠吗？！ 俩人立刻不疑有他请店员取下2瓶结帐。 结帐时收银员一连串的西语，似乎想跟我们说明些甚麽， 无奈丈二金刚摸不着头绪，你望我我望你， 仅能用英文向店员说抱歉，实在不明白她们的意思。 英文也不通的店员只好放弃试图的说明。 直到返回住处，拿出明细仔细一瞧，这才恍然大悟！ 原来明细上头的酒款与我们拿的酒，根本是不同款啊， 店员想要跟我们说的应该是酒被放错位置，并非此价格之类~~ 没想到遇到鸭子听雷，只好作罢，就用看到的价格卖给我们了。 好奇请 ChatGPT 推荐 Rioja 产区的红酒，没想到却出现一模一样的酒款， 「La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva: 这是一款经典的 Rioja 红酒，由 La Rioja Alta 酒庄酿制。结合了 Tempranillo 和 Garnacha 两种葡萄品种，它展现出浓郁的红果 香气，丝滑的口感和持久的余韵，是 Rioja 红酒的典范之作。」 至少在桶中待上12个月，经典中的经典， 充满浓郁的香草、奶油香气， 光闻就令人幸福无比， 入口就如同ChatGPT所言，丝滑的口感，久存的尾韵， 只能说，尝过这款，就再也回不去了。 「Rioja 过去一直以出产经长时间橡木桶培养的红酒闻名，除了莓果香气，经过桶藏的 Rioja红酒常有香草、烤面包、奶油、毛皮和咖啡等香气。」~《西班牙葡萄酒》，林裕森 当然，身在酒乡，弱水三千只取一瓢饮也太执着， 还有许多美好的Rioja 酒款值得尝试。 能在旧世界里品尝到新旧交杂的风味，难怪深受喜爱。 2023年9月底的马德里，少见依然超过30度的温度， 隐约有些热浪的余温。 但冷气房中、摇晃着酒杯， 色泽偏淡、甜味低的Rioja 红酒，优雅中彷佛还带有降温的效果， 令人难忘。 -- 如果你是因爱我而爱我 我将会回报你永恒的爱 --

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