餐廳名稱：新萬利肉骨茶餐室 消費時間：112年7月 地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 每人平均價位：NT200~300元 營業時間：05:30–15:30、17:30–03:30 圖文好讀版 https://ajgogo.com/20230812/ 吉隆坡專賣肉骨茶的名店很多，我挑了不是在市中心的「新萬利肉骨茶餐室」吃吃看，味 道算是蠻平衡的，如果你的飯店也在附近的話可以吃吃看。 新萬利肉骨茶餐室 Ban Lee Bak Kut Teh 地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 營業時間：05:30–15:30、17:30–03:30 新萬利肉骨茶餐室不在最熱鬧的金三角地區，那天早上我們逛完馬來西亞國家動物園才叫 grab來吃午餐。 在吉隆坡搭grab實在便宜，都不想研究大眾運輸路線了XD 新萬利肉骨茶餐室是吉隆坡老牌名店之一，幾年前也曾經到台中開分店，但目前查資料已 經換店名了。 新萬利肉骨茶餐室維持老餐廳的樣貌，沒有冷氣、環境簡單，挺有古早味的。 簡單手寫價目表。 但老闆會直接問，想吃肥一點或瘦一點的肉、能不能接受內臟，讓老闆幫你配。 我喜歡油條，是一定要加點的。 滾燙的肉骨茶，香氣濃郁。 天氣熱還是點了涼茶來配，喝起來是清淡的青草茶。 生辣椒、蒜末是吃肉骨茶的好朋友。 這一桌總共花了RM48(台幣約334元)，兩個人吃剛好。 送餐時，店家也直接送來一碗湯底，讓你自由加湯，喝不夠可以再續，但就要另外付費了 。 我請老闆挑我挑肥一點的，果然肥肉比較多，口感相當軟嫩，很像我們的控肉。 肉骨茶風味依華人移民族群不同，分出不同路線，大馬巴生港一帶主要傳承閩南福建派作 法：使用較多香料與黑醬油調味，烏黑湯底擁有較重的中藥香味。 新萬利算是做得蠻平衡的，中藥味道不會太重，剛剛好。濃口的湯底很適合配白飯與油條 ，我覺得加蒜末一起吃還不錯。 這次到吉隆坡要吃得東西太多，肉骨茶只吃了新萬利一家，其他名店下次來再吃囉。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ --

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