餐厅名称：新万利肉骨茶餐室 消费时间：112年7月 地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 每人平均价位：NT200~300元 营业时间：05:30–15:30、17:30–03:30 图文好读版 https://ajgogo.com/20230812/ 吉隆坡专卖肉骨茶的名店很多，我挑了不是在市中心的「新万利肉骨茶餐室」吃吃看，味 道算是蛮平衡的，如果你的饭店也在附近的话可以吃吃看。 新万利肉骨茶餐室 Ban Lee Bak Kut Teh 地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 营业时间：05:30–15:30、17:30–03:30 新万利肉骨茶餐室不在最热闹的金三角地区，那天早上我们逛完马来西亚国家动物园才叫 grab来吃午餐。 在吉隆坡搭grab实在便宜，都不想研究大众运输路线了XD 新万利肉骨茶餐室是吉隆坡老牌名店之一，几年前也曾经到台中开分店，但目前查资料已 经换店名了。 新万利肉骨茶餐室维持老餐厅的样貌，没有冷气、环境简单，挺有古早味的。 简单手写价目表。 但老板会直接问，想吃肥一点或瘦一点的肉、能不能接受内脏，让老板帮你配。 我喜欢油条，是一定要加点的。 滚烫的肉骨茶，香气浓郁。 天气热还是点了凉茶来配，喝起来是清淡的青草茶。 生辣椒、蒜末是吃肉骨茶的好朋友。 这一桌总共花了RM48(台币约334元)，两个人吃刚好。 送餐时，店家也直接送来一碗汤底，让你自由加汤，喝不够可以再续，但就要另外付费了 。 我请老板挑我挑肥一点的，果然肥肉比较多，口感相当软嫩，很像我们的控肉。 肉骨茶风味依华人移民族群不同，分出不同路线，大马巴生港一带主要传承闽南福建派作 法：使用较多香料与黑酱油调味，乌黑汤底拥有较重的中药香味。 新万利算是做得蛮平衡的，中药味道不会太重，刚刚好。浓口的汤底很适合配白饭与油条 ，我觉得加蒜末一起吃还不错。 这次到吉隆坡要吃得东西太多，肉骨茶只吃了新万利一家，其他名店下次来再吃罗。 -- 旅行、飞行、美食 https://ajgogo.com/ --

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