圖文網誌版: http://katglobe.pixnet.net/blog/post/27102530 和2008的香港行一樣，這趟新加坡行決定的也挺突然，年底還有一些假沒用完，和同事討 論去哪好，刪除日本、吉隆坡、韓國後，決定常被列入進步國家之列的新加坡，想親自去 體驗一下是有多進步。買了燦星芽籠+小印度區新加坡自由行4日(長榮)，挑了本旅遊書， 上網找必吃資訊後，兩個人也沒啥討論行程，就這樣出發去新加坡了~~ 7:40的飛機，凌晨五點多的機場已是滿滿等待出國的旅客，燦星客服搞烏龍，讓我倆大清 早就奔波於兩個航廈間，雖然浪費不少時間，但藉由這個機會搭到機場接駁捷運，也體驗 到這麼偏僻不便的接駁服務。暫時告別冷颼颼的台灣，奔向陽光擁抱的熱帶島嶼~~~ 新加坡!! 飛了四個多小時，終於抵達新加坡，迎接我們的，居然是傾盆大雨，來接機的司機說最近 這幾天都是這樣，囧~~希望這只是熱帶低氣壓的午後雷陣雨。到皇后飯店放行李後外出覓 食去! 看著照片，努力回想八個多月前的詳細行程， 發現年紀大果然有差，所以就分主題寫好了… 吃在新加坡~~ 1.巴剎 新加坡有不少食物集散地(巴剎?!)，此起彼落的叫賣聲中參雜幾句聽得懂的華語，客人隨 性的坐著聊天，熱鬧活絡的氣氛，搭配上一旁中文的招牌，讓人有彷彿身處在台灣夜市、 美食街的錯覺。 這四天吃最常報到的巴剎，位於Bugis。在那吃了水粿、黑白炒粿，魚片粥、便當、椰漿 飯、薄皮春捲等，飲料部分則喝了豆漿水、甘蔗水和仙草水。整體來說，每樣餐點都蠻好 吃的，水粿附的菜圃配料我很喜歡，鹹鹹甜甜很開胃，配上沒啥味道口味清爽的水粿剛剛 好~~加上特製辣椒醬更是夠味；白炒粿是和蛋一起煎，吃起來像加蛋的蘿蔔糕，但是比台 灣早餐店賣的再乾一點，再香一點，再好吃一點；黑炒粿則比較濕，不知道是加了什麼作 料下去炒，賣像比較不好些，但是稍微甜甜的口味也挺好吃的。 雖然在台灣不大會選擇 粥來吃，由於旅遊書和網誌上蠻多人推薦粥，選擇魚片粥來嘗鮮，湯頭鮮甜不人工，魚片 軟嫩不鬆散，推薦! 三款飲料和台灣味差不多，就不多說哩… 此外也拜訪了位於Maxwell Market，主要的目標真真粥品下午休息中，天天海南雞飯公休 中…囧~ 連花生湯都沒在賣…(￣□￣|||)a 隨便挑了其他家的魚片米粉吃，噗~味道挺不 賴哩~湯頭呈現白色不透明，鮮甜的湯頭配上淡淡的薑味，好吃。 為了吃到家鄉菜頭粿，千里迢迢坐MRT到Ting Bahru，尋找中峇魯巴剎，有點艱辛的過程 終於找到它時，結果下午大家都關門了，偌大的巴剎只剩少數幾家營業的店鋪，只好點了 也頗富盛名的健伯水粿，配料和Bugis的有點不同，都挺好吃的~ 2.大餐廳 無招牌海鮮 在網誌上看到大家推薦必吃的辣椒螃蟹料理，也看到不少人推薦無招牌海鮮餐廳，心想， 就選這間嚐鮮了。第一天在濱海區閒逛的我們，想說無招牌海鮮餐廳在哪時，走到榴槤( 濱海藝術中心)附近抬頭一看，無招牌海鮮的霓虹燈招牌閃亮亮的出現在眼前。 這時我們 卻猶豫了，因為和先前查的樣貌不大一樣，不是位子擺出人行道，像是台灣快炒店的那種 店面嗎?怎麼眼前這家像是高級餐廳似的?!想了一下，還是大搖大擺的走進去了，因為這 是第一天晚上，錢最充足的時候，大不了剩下幾天每天只吃一餐嘛…科~ 店員阿姨建議我 們點set，但是覺得應該吃不完，所以還是選擇單點炒青菜、炒飯、辣椒蟹配饅頭，結果 兩個人還是吃得非常的撐!! 炒飯應該是四人份的吧?! (￣ー￣；)，粒粒分明、相Q有勁 的口感，配上鹹味適宜的味道，還是被我們吃個精光；辣椒螃蟹的肉印象中好像並不是很 多，但是兩個人還是吃得很開心，運用餐桌上的專門的器具，不顧形象的啃食螃蟹，此外 ，獨特的醬汁配上香脆的饅頭，真是幸福。 不過，最後兩個人實在太撐，只好打包饅頭 ，向令人欲罷不能的醬汁說掰掰~ 這一餐一共花了89.25新幣(台幣兩千出頭)，嘖嘖嘖… 人一到了國外，錢財都是身外之物啊~~ 黃亞細肉骨茶室 另一個重頭戲，當然就是新加坡的名產之一，肉骨茶湯了。滿心期待的搭車到..， 穿越讓人以為迷路的街道，到了門口時，懸掛在門口的布條重重澆了我們一大桶冰水… ╰(‵皿′＊)╯ 海南雞飯 本想選擇旅遊書上或是網路上推薦的店家，但是有點累加上時間有點晚，兩個人就在離飯 店不遠的濱海區附近，選了一家看起來明亮，似乎有聽過，且有客人的店家進去了。點了 兩個人的set，除了主菜雞肉外，有湯、燙青菜和小菜(好像是?!) 至於好不好吃哩? M~飯 蠻好吃的，不是一般的白米飯，單吃就挺有味道地…肉的部分，挺肥挺嫩也挺有嚼勁的， 最後兩個人也是吃到很撐，非常計較的把一打盤的肉分食完畢。 3.小吃 巴剎麵包 麵包控的我經過Bugis Village看到有賣巴剎麵包，即使肚子已經撐了，還是買了一大份 ，一半塗奶油，一半塗花生醬。麵包就像是位於白吐司和麵包，但是更柔軟、更細密，加 上有點鹹鹹的花生醬，讓即使剛吃飽的我，馬上把應該有半條土司這麼大的巴剎麵包給嗑 光。同事負責的是奶油口味，她說鹹鹹甜甜的，也不錯吃。 TOAST BOX 這應該算是咖啡店吧?! 位於Bugis Junction的分店是我們下午茶、早餐店的好選擇。這 裡的咖啡都是在杯底加了煉乳的現沖咖啡，若未先攪拌再食用，喝到最下面會想揍人。現 烤吐司塗上厚厚的一層花生醬，哈，香脆的口感配上香噴噴融化的花生醬，好吃!! 可以 選擇附上兩顆生到不行白煮蛋的套餐，同事對不熟的蛋非常的懼怕，這種幾乎是生的，她 可是完全不想碰，本來我也是不大吃這種的，但是胡亂加上桌上的佐料後，也不賴哩~~( 吃完兩顆有膽固醇爆錶的感覺) 冰淇淋餅乾 位於烏節路上有不少賣冰淇淋餅乾/吐司的攤販，每家都大排長龍，隨性選了一家老闆看 來和善的攤位，各選了草莓、巧克力口味的冰淇淋，搭配薄薄兩片威化餅，並非說有多好 吃，只是在炎熱的天氣吃下沁涼的冰淇淋，很舒服的讓人想再去買一份就是了。 亞坤咖啡、老曾記 在新加坡有不少亞坤咖啡的分店，似乎在台灣也有亞坤咖啡的身影，在尋找中峇魯巴剎前 先到亞坤咖啡買了兩杯冰咖啡，順便問路，發現新加坡食物外帶比內用貴，算是減少垃圾 的政策嗎? 至於味道如何咧?印象中也是蠻甜的…M~應該也是加煉乳吧… 老曾記似乎是新加坡連鎖點心店，飯店附近剛好有家小分店，每次經過都挺多人的，買了 咖哩餃、炸花枝…等等來嘗鮮，印象中都蠻好吃的，由於是油炸類食品，建議是趁熱食用 更好吃。 以上是新加坡食物的心得，網誌中的圖片很少，可能是因為我們當時太餓了吧… (最主要的原因應該是懶得拍照了…╮(╯▽╰)/ ) -- 這趟新加坡行，沒吃到不好吃的哩... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.4.230