※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板] 作者: ir123456789 () 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 串燒竟然可以這樣好吃？ 六本木和福岡都吃的到的八兵衛 時間: Thu May 14 17:18:12 2009 圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/20929758 ???? 八兵衛 〒810-0021 福岡?福岡市中央?今泉2-5-28 Tel: 092 716 2778 Fax: 092 716 2778 Hours: 1800-0100 http://www.gnavi.co.jp/hachi/ IR評鑑：**** 串燒真的是我認為日本料理當中台灣最難和日本匹敵的食物，由於平常在台灣少吃串燒，來到日本絕對要解解饞。除了日本之外，洛杉磯的新撰組 Shinsengumi是另外一間我吃到至今難忘的串燒店，其烤地瓜真的是超級Yummmmm~這次在福岡來到的這間???? 八兵衛則是熊貓一家上次來福岡吃過之後唸唸不忘的好味道，特地帶我們全家來品嚐！ 店內人聲鼎沸，因為第二輪八點預約已經滿的關係，我們五點半就來到店裡。有別於往往我們去吃串燒就是那幾樣食材，這裡把所有的食材都放在吧台的座位前，種類和乾淨度都一目了然！ 我吃串燒最喜歡他們搭配的這個新鮮高麗菜，淋上一點鹹鹹帶點胡椒味的醬汁，咬下去完全帶出高麗菜的甜味，幸好他可以無線續盤！ 家人點了清酒來助興，旅遊吃美食萬歲！ 翻開menu心理涼了一截，沒有圖片？！這下可好了，日本的食物我頂多也只認得牛、豬、鳥(雞)，其他全部都看不懂>< 而且八兵衛不是間很多觀光客會來的店，想當然爾也不會有英文Menu！日語還可以通的熊貓妹馬上跟服務人員聊起來，服務人員也知道我們是台灣來的，馬上建議我們點套餐，除了什麼都有之外，價格也相當實際。 必點美食： 1.炸蠶豆泥 這個一上來，Jimmy就興奮的對我大喊「這個好吃！」上次來過八兵衛就念念不忘的Jimmy特別強調這個有多特別！沒錯，外皮炸的穌穌脆脆的，趁熱呼呼的時候咬一口，蠶豆的香氣和色澤讓人印象深刻，很少吃到這樣的美味，難怪他一上來Jimmy爸和Jimmy都高興的歡呼。 2.烤明蝦 大家請參照檸檬的大小就可以知道明蝦上來的時候我們有多歡喜，好大的蝦阿~烤的火侯控制的恰到好處，保有明蝦的水分和彈性，好吃！ 3.炸牛旁馬鈴薯泥沙拉 印象深刻的好味道，切細的牛蒡炸的酥脆，搭配蔬菜、番茄和馬鈴薯泥，適時的又讓口感均衡了一下。 4.牛肉串 嘿嘿，雖然無法溝通得知這是九州那兒的牛隻，不過肉質非常的軟嫩，烤的火侯也剛好；值得一提的是中間那顆番茄，好好吃喔~完全鎖住了番茄的甜度和水分，為這牛肉串大加分。 5.炸雞 這趟九州溫泉之旅吃最多次的食物應該就是炸雞，這時候吃到的時候覺得好讚，又多汁外皮又酥脆，誰知道隔天搭車去黑川的時候會在阿蘇火車站吃到更好吃的呢？(詳情請見：御食事? 坊中亭) 6.雞肉串 看倌們，裡面的起司已經滿的爆出來拉，裡面還有加入蔥段調味~雞肉本身味道很清爽、口感也富有嚼勁，吃起來很紮實又爽口。 7.雞肉丸串 吃串燒也是我必點的一道，有一半的原因是為了可以沾又金黃又渾圓的蛋黃食用，每每看到雞肉丸被蛋黃覆蓋的模樣都覺得怎麼那麼可口，幸福啊~除了本身味道紮實之外，裡面還有些雞軟骨讓口感更有嚼勁。 8.烤雞翅 可以說是我們今天最期待的一道，我本身就超愛雞翅，不管是什麼做法都愛！自從多年前和全家的一次京都行吃到驚為天人的超美味雞翅之後，這是我再次有這種感動感覺的雞翅，味道、口感和幸福感都棒的破表。 除了天神店之外還有其他的分店，如果不想來福岡也沒關係，因為這間九州超有名的燒肉店版圖已經擴展的東京六本木囉，去東京的朋友們也可以去六本木朝聖呢~話說有次看到報導介紹福岡名串燒店及將進軍東京，向來熱愛注意這些新聞的我特別注意了店家名稱，沒想到就是這間我吃過的八兵衛呢^^ 在飯店的宵夜是下午隨意在超市買的每一個都超大超漂亮的草莓，一咬下去，又甜又多汁，可以說是超幸福的睡前宵夜啊~ 以往去日本總跑東京多，認為好逛街、好吃、又是流行的指標，直到來過福岡之後才發現福岡也有這些好處之外，整體物價比東京便宜許多，還有超好逛的福岡Outlet，絕對是日本旅遊東京以外的另外一個好選擇！福岡的飲食孕育了日本許多知名餐飲連鎖店，其中以拉麵、內臟鍋最多，八兵衛的串燒也絕對會被列上一筆！這裡除了食材好、調味好、服務好及環境好之外，店內的氣氛更是熱絡到不行，我們在這裡度過了超開心、超飽足的一晚！ -- 呵呵 我的相簿喔^^ http://www.wretch.cc/album/ir123456789 --

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