※ 引述《[email protected] (龐克萬歲)》之銘言： > 給你個意見,供您參考 > 我建議你可以開個開放式的茶間 > 可以讓一群學生耗在那聚聚 > 提供簡餐,咖啡,泡沫紅茶,報章雜誌 > 開24小時,或到零晨 > 可讓大學生大家在那聚聚喝茶聊天打牌之類的 > 無線上網也可以用 > 大社缺乏這種店 > ===以上參考====不吝指教===== > 祝你成功 > ※ 引述《bigiron (大鐵)》之銘言： > : 我想問一下義守的學生們 > : 如果要在中山路開店 > : 會希望是哪一種型態的店面呢:) 有這樣的店對學生來說真的很夢幻,如果餐飲價位低的話 那就可以吸引更多客人,感覺很棒對不對? 但真的不好意思,不是要吐這位同學的槽, 這種店在大社幾乎不可能開成... 1. 開24hr,人事成本負擔會有多大? 大夜班的基本底薪比較高, 老闆應該很難吃得下來,加上24hr安全風險太高,除非有很好的後台保護, 不然難保哪天出事沒人能解決. 2. 讓大家看看報章雜誌,打打牌,上網,這些都很好的服務,但是換桌率呢? 通常一群玩牌會花多少時間? 應該大家都有經驗. 但是會有人問,那台北還不是一樣有茶街能打牌,星巴克也一堆人在上網, 位子一佔就是很長的時間,不過他們商品單價呢? 這樣換算下來,如果你願意花100元以上去這樣的店打牌,上網的話, 這種點才以可能生存,只是學生的消費能力,能夠負荷的有限, 並不是大家都是有錢人... 以上是我的個人小小的建議,如果真要開的話,我還是建議開 價格平易近人的餐飲店,雖然競爭很大,但是如果有行銷管道(ex bbs), 名聲做出來以後很快就能養到客源... 加油~~ 已畢業的老人學長 = =... -- ┌─────◆ＫＫＣＩＴＹ◆─────┐ (((((((( KKCITY電話聊天廣場 )))))))) │ bbs.kkcity.com.tw │ ♂http://www.kkcity.com.tw/phone/♀ └──《From:61.229.239.251 》──┘ 來電約會‧幫你預約完美情人!!/ --