餐廳名稱：馨養軒經典台菜 消費時間：2024年/5月 地址：宜蘭縣三星鄉義德二路58號 電話：(03)989-4688 營業時間：周一至周日11:00~21:00(以店家公告為準) 圖文完整版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234083478 以下手機版精簡圖文 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243151-7960888-g_n.jpg 白斬雞 這大概是我吃過最不油的白斬雞了 吃完後盤底還滿乾淨的 但雞肉肉質滑嫩 用剪刀剪碎 兩歲半小怪獸用手抓著吃 吃的津津有味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243151-3896703689-g_n.jpg 番茄炒龍蝦 這是他們的招牌菜 龍蝦的鮮和番茄的甜混合成鮮甜的滋味 醬汁清爽 拿來拌飯很開胃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243151-679519538-g_n.jpg 清蒸石斑 這也是我吃過合菜中最清淡的石斑了 但是淡淡的調味卻襯托出了魚肉的鮮美 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243154-3181044047-g_n.jpg 清燙鮮蝦 十隻個頭很大的鮮蝦 只有清燙 完全是吃蝦本身的鮮味和Q度 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243154-181489809-g_n.jpg 蘆筍甜椒炒三鮮 彩色甜椒和蘆筍 炒干貝、海參和蝦子 可口爽脆的一道菜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243154-509892981-g_n.jpg 螃蟹米粉 螃蟹在上 米粉在下 因此米粉完全吸收了螃蟹的鮮味 吃起來Q彈鮮嫩 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243151-4071090560-g_n.jpg 丸子排骨竹筍湯 竹筍很嫩 湯頭淡淡的暖暖的 喝起來很舒服 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1722243154-1951582832-g_n.jpg 芋頭蓮子桂圓湯 最後是這道獸眾人一致喜愛的芋頭蓮子桂圓湯 芋頭口感紮紮實實 搭配蓮子和桂圓的甜湯 巧妙的是甜度 居然可以拿捏到增一分太甜減一分太淡的準度 太神奇了! 如果沒意外的話 接下來幾年內的大小節慶 馨養軒台菜應該會頻繁地出現在我們的桌上 因為食材新鮮、簡單烹調、強調食材原味 適合一家老小 不過之後可能與店家溝通 看是否再增加餐點的變化性! --

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