※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FVkekZQ ] 作者: hydeist0724 (Giselle) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭 差不多料理．無菜單料理 時間: Fri Apr 6 21:05:46 2012 餐廳名稱：差不多料理．無菜單餐廳 消費時間：2012/03 地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號 電話：03-9552682 ( 採預約制 ) 營業時間：10:00~14:00、16:30~22:00 --------------------------------------------------------------------------- 網誌圖文好讀版：http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4117746 （無音樂） 宜蘭的無菜單料理似乎很興盛，很多餐廳都是走這個路線。 例如很有名的玻璃屋，不過要訂到位置往往需要提前才行， 像我們這種臨時起意的就沒辦法啦。 差不多料理也是需要預訂，不過我們當天是直接就到差不多，並沒有訂位， 店員只告訴我們兩個人的費用是$1500，就讓我們進去了。 當天的客人並沒有很多，餐廳內裝潢走禪風， 在這裡用餐頗能夠享受寧靜心靈的感覺。 從小地方就可以感覺差不多是一家很講求細節的餐廳， 像是從衛生紙疊放的方式，還有哇沙米擠出來的樣是就可以知道。 由於差不多屬於無菜單料理，菜名我就無從查起，雖然上菜時服務生都會告知， 但是菜很多，我根本記不起來，所以接下來我就自己取囉~~ 看下去就知道我們兩個吃得有多飽了 ＠＠ 手工花生豆腐 服務生送上的時候就建議我們吃原味，如果真的吃不習慣再沾醬油。 吃起來的味道真的很天然，有很淡很淡的花生跟豆腐香， 但是平常吃習慣重口味的人，肯定是要配醬油啦。 生鮮冷盤 就是這生蝦的滋味讓小黛茱念念不忘，甚至誤以為這裏是日本料理餐廳。 這個生蝦可是大有來頭，是從加拿大進口的甜蝦。吃起來的味道真的很好~ 一隻人一隻吃不夠啦 　＞＜ 另外其他還有生魚片、煙燻鮭魚跟壽司等等。 可能是因為生魚片還沒有退冰， 所以服務生才建議我們從壽司開始吃，最後再吃生魚片， 是我太心急，吃到有點硬又很冰的生魚片　囧 健康海鮮蔬食火鍋 接著端上一鍋看起來超級健康的火鍋， 五種顏色的蔬菜一應俱全，更有新鮮的海鮮。 服務人員非常貼心，會時時注意火侯的大小， 蛤蠣熟了還會馬上舀起來一盤給我們， 第一次吃到火鍋還是有人幫忙煮的。 很可惜的就是其他好料還太多， 這鍋火鍋後來我們根本沒有戰鬥力吃完，簡直浪費啊(大哭) 宜蘭糕渣 除了糕渣還有配上南瓜，跟另一個什麼東西我忘了　囧 最主要就是記得糕渣吃起來是外皮溫內餡燙， 所以在吃的時候一定要特別小心，以免燙傷嘴巴。 當然，這個糕渣吃起來還滿不錯的。 東坡肉 這個東坡肉加上泡菜的味道真的沒話說，很好吃。 豆皮捲佐烏魚子娃娃菜 其實我不確定那個是不是豆皮捲...裏面好像是包糯米之類的？？ 一開始我看著娃娃菜一臉狐疑，服務生馬上就替我解說這個是娃娃菜！ 所以印象最深刻的是這個娃娃菜， 因為第一次看到，吃起來味道也很特別，我還滿喜歡吃的。 咖哩酥炸軟殼蟹 這個服務生有特別叮嚀要趕快把咖哩包到麵包裏面去，否則麵包會軟掉。 因為麵包是採用蒸煮的方式，不是用烤的。 兩個一起吃味道還不錯，不過也是一道很有飽足感的食物，好撐！！ 後來麵包吃完了還剩一些軟殼蟹，我直接吃看看， 結果發現不加上麵包一起吃會太油膩！ 清蒸魚 不知道是哪種魚，雖然很小隻， 但是這份量對於已經吃到很飽的我們兩個實在很剛好。 魚肉吃起來很嫩，很好吃。 水果&手工奶酪 值得一提的是這裏的手工奶酪，好好吃~~ 不過我當天的胃口真的不是很好，不然一定會吃光光的。 這一餐，我們總共吃了九道菜之多，雖然每樣的份量並不算太多， 但是真的很飽很飽。 菜色讓我感覺很健康，因為有滿多的蔬菜，也有魚有肉。 因為是無菜單料理，每次去的菜色都不盡相同。 價格來說$1500是滿不便宜的，但真的吃到很多不同的東西囉！ 另外就是差不多的服務生服務品質都很讚，還算是一家不錯的餐廳囉。 但老實話就是，這些菜色並不是我平常會喜歡吃的(顯示為挑食狀態)， 不然這種價格我應該會想去吃排餐或者是義式料理之類的~ 但偶爾還是要吃一些不一樣又健康的東西才是！ -- Giselle。吉賽兒 吃飽睡~睡飽吃 http://giselle240790.pixnet.net/blog --

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