名　　稱：礁溪蔥油餅 地　　址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段與育才路交叉口（礁溪國小對面） 營業時間：9:00～18:00 名　　稱：樂山溫泉拉麵 地　　址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段108巷1號（甘拜打旁巷子內） 電　　話：03-9888637 營業時間：11:00～14:00、17:00～21:30（週二公休） 名　　稱：鴨喜露肉品專家 地　　址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號 電　　話：03-9887788 官網：http://www.duck168.tw 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【聽聽音樂圖文版】 　　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/77567137 【自行搭圖文字版】 老實說礁溪不大，要吃東西的話選擇性好像不多，尤其小吃派的 所以在礁溪這邊，除了原本就鎖定的蔥油餅外 再多加分店也不少的鴨喜露滷味和飛鳥男主人推薦的樂山溫泉拉麵 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551426 日頭赤炎炎的正中午，吃什麼好像都不對 這個時候來一份蔥油餅好像是不錯的選擇 雖然是非假日，生意還是不錯 印象中很久以前看電視介紹，這家蔥油餅小攤本來是用車子當店面(?) 可能後來生意也不錯，就向人家租了一個店面 平日人不多，所以就一個桿麵皮、一個炸蔥油餅，再一個幫忙收錢 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551428 現桿的麵糰，在這邊可不是用桿麵木棍哦～ 用的是很像牛奶瓶還可樂瓶的玻璃瓶，這樣比較好拿嗎？ 只見店員拿起來滾個幾下，就把麵糰丟入一旁的煎鍋 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551430 平常吃到的蔥油餅都是煎的，這家是用「炸」的 之前只有在士林夜市吃過一次用炸的，其實口感上也是相當不錯啊～ 等要起鍋前，再打入一顆蛋下去一起霹靂趴啦的炸，再來個完美大合體 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551432 唉呀不好意思，忙著拿蔥油餅結果照片就糊了 半自助式，愛吃多鹹就加多少 三種醬，招牌的醬油膏、蒜味醬油(清醬油)、鹹辣椒醬，我們加了前面兩種 因為剛炸好的蔥油餅太燙了，就不拍啦～ 熱呼呼的一口咬下，脆脆的蔥油餅搭上炸蛋香，還有蒜味醬油的鹹味... 好好吃，有種趴哩趴哩的口感　╮(﹋﹏﹌)╭ 跟義豐蔥油派不同的路線，礁溪蔥油餅是因為麵糰過炸後形成空洞、外皮焦脆 而義豐則是層層相疊的麵皮讓口感豐富了些 其實當下吃完一份很想再多叫一份...礙於接下來還要吃其他東西作罷 嗯～真的是令人回味的蔥油餅啊，價錢也很親民 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551434 再來是這家藏在巷子裡的拉麵店，沒事來礁溪吃拉麵做什麼呢～ 因為飛鳥男主人跟我們說，礁溪有間拉麵店可以一邊泡腳一邊吃拉麵！ 口味也還不錯，雖然老闆有針對台灣人飲食口味做過改良 衝著可以一邊泡腳一邊吃拉麵，我們就決定宜蘭的最後一餐來這邊吃 小小的店面，能容納的人數不多，而且桌與桌離滿近的 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551436 傳說中可以一邊泡腳一邊吃拉麵的地方 桌子可以伸縮，如果沒有要坐在這邊吃麵，可以把桌子推進去一點 客人就坐在石頭上，腳熱嘴也熱　XD 不過我們沒坐在這邊吃啦，畢竟還是會有路人，一直被路人看好像也怪怪的...... 但，真的是很妙的設計，泡腳池真的是熱的哦！ （會不會吃一吃因為太熱而頭腦發昏，哈哈哈） http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551438 來自日本的拉麵胡椒和七味粉 雖然最後有加到拉麵裡，但因為拉麵本身湯頭濃，喝不太出來有什麼不一樣　囧" http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551440 應該是中華拉麵，NT$120 湯頭滑順，有濃濃的鮮味 喜歡他的麵條，不會太硬，最近吃到的拉麵麵體都太硬了　T＿T... http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551442 長崎拉麵，NT$100 長崎拉麵是味噌口味的，樂山的湯頭下得很重，兩款湯都很讓人滿足味蕾 不過就是下得重，吃完會很想喝飲料 真不曉得若有機會吃到道地的日本拉麵會是什麼情景，一口湯一口茶嗎？ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551444 日式炸豆腐，NT$40 跟想像中的炸豆腐不太一樣，若用炸雞排比喻的話...... 平常吃到的日式炸豆腐就像派克或阿亮香雞排的那種外皮 樂山的日式炸豆麵就是3Q的那種外皮 是也不錯，但吃不習慣，而且是板豆腐 換成雞蛋豆腐的話味道和口感可能會更好吧 樂山溫泉拉麵表現的還ok，以價格來說算公道的價錢 如果來礁溪不曉得要吃什麼好，來樂山邊泡腳邊吃拉麵是有趣的選擇啊 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551448 吃飽後，用走的走去鴨喜露的礁溪店，買一些滷味回家當宵夜吃吧！ 鴨喜露賣的東西很好玩，都是平常在滷味攤很少見的東西 像鴨尾骨、鴨骨、胸骨…等等 （人家吃肉你吃骨頭～哼哼～） 鴨喜露賣的方式也不太一樣，大部份的東西都是用稱重的 原本想說這樣稱重賣好不划算啊～而且感覺好貴 但實際上買起來好像也還好，因為一包就可以啃很久了　XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/6551452 現場就看櫥窗裡一堆又一堆的滷味，數量有夠驚人的...... 鴨喜露的東西吃起來都是味道十足，不管是咬上面的肉或啃骨頭都是 也許就是因為費工製作吧，讓人也不得不認真的啃他們家的骨頭，哈哈 跟前一天買的王老吉比起來，個人比較偏愛鴨喜露的東西 雖然口味上偏甜一點，但真的很適合晚上一邊看電視一邊啃啊!! 讓我認真的考慮要不要開一團鴨喜露...不然好遠吃不到　ˋ(′_‵||)ˊ -- 　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog --

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