作者sifn (芬)
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標題[閒聊]羅東錢塘江餐廳吃的一肚子火
時間Sun Jul 31 16:15:33 2011
以下是個人在錢塘江餐廳的用餐經驗，提供大家參考嚕！
昨天開開心心的提前慶祝父親節，但是卻遇到讓人很生氣的用餐服務
一開始進入餐廳，生意非常好，坐下來之後卻遲遲未上菜，
等了十幾分鐘催促服務生趕緊上菜，才上了高腳杯豆腐和生菜沙拉
結果...又是漫長的等待，25分鐘後才上第三道菜生魚片，
然後又是等等等.....，每隔半小時上一道菜，
在這期間4.5次不停的催促服務生上菜，但是依舊非常慢...(不過隔壁桌的菜卻上的很快)
因為帶著年紀較小的小朋友一起用餐，等待時間太久 有的家人只好先行離開。
後來到了下午兩點左右，服務生來告之他們營業時間即將結束，要做清潔的動作
就把冷氣關掉了！！ 但我們這時候還在用餐，只好趕緊吃一吃離開。
令人最生氣的事要發生了，因為我們對菜色有疑問，於是在付錢前詢問櫃台小姐
能不能讓我們看菜單，確認菜是否都上齊了。結果櫃台小姐露出不悅的表情，
說因為是套餐式，就沒讓我們看菜單。
櫃台小姐問我「有什麼問題嗎？」我跟她說因為和別桌的菜色好像都不太一樣，
他就用很不友善的態度說「你有坐在別桌嗎？」
我們就跟她說只是想了解一下菜色情況而已，
這時他用“非常不屑”的口氣跟我們說
「今天我們餐廳已好幾組都是8000元的客人，樓上有三組，樓下也好幾組，菜當然不同，
你們這桌5000元，是我們今天消費最低的客人！」
一桌5000的客人就不是人嗎？就要被用這種態度對待嗎？
如果一間餐飲業是用消費的金額高低來決定對待客人的態度，那真是令人難過。
我以後再也不會去這間店消費...
歸納幾點用餐心得：
1.餐廳講求氣派，喜歡使用極巨大的餐具盛裝菜餚，若喜歡擺盤的人可以考慮去用餐
例如：像臉盆一樣大的瓷碗，裝了4分之1的湯
2.上菜速度極慢，約半小時上一道菜。但別桌的上菜速度都還蠻快的
3.客人還沒用完餐就把冷氣關掉，中午用餐的人要吃快一點
但是菜上的慢，實在很難吃快一點。
5.在二樓用餐時，若有人走動會一直感到地板在震動
6.菜色精緻度尚待加強。
例如：砂鍋豆苗 放一大堆豆苗在鍋內，上面只有一團明太子，
豆苗因為太老，咬到最後都是纖維，只好吐掉。
7.海鮮有新鮮，但有些菜偏辣。
8.服務態度超極差，消費低(一桌五千)的客人可能遭到不友善的對待。
以上純屬個人用餐心得，希望大家用餐時不要遇到同樣的情況
出去吃飯應該是開開心心的！
話說上次在「鮮靚」吃一桌5000元，菜色精緻，上菜速度快，服務也很好
相同的消費金額，卻是大大不同的品質。
提供大家參考！
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◆ From: 123.193.73.93
※ 編輯: sifn 來自: 123.193.73.93 (07/31 16:19)
1F：→ onlyjay11:態度也太誇張了吧!! 07/31 16:28
2F：→ sougly:把消費高的當優先是很正常的 但是被客人感受到差別 & 還直 07/31 16:37
3F：→ sougly:接說出來 那就是____了 07/31 16:38
4F：推 vianjoe:這間上菜真的上很慢!!!但平常日中午生意也都好得不像話 07/31 18:54
5F：→ Dragula:像這種情況我會直接找老闆或是經理,現場就處理了 07/31 20:04
6F：→ Dragula:錢塘江賴老闆少年得志,但是人挺客氣的,有機會我幫你反映 07/31 20:09
7F：推 iuiuisme:感謝分享雷店 07/31 21:09
8F：推 irenehuang15:第一次看到如此白目的櫃台小姐 07/31 21:34
9F：→ irenehuang15:我是不知錢塘江是走什麼路線，但5000非喜宴桌在宜蘭 07/31 21:35
10F：→ irenehuang15:還要被這樣對待…第一次見到 07/31 21:35
11F：推 usvs911:關冷氣、歧視客人，大家共同抵制讓它在宜蘭活不下去才對 07/31 22:32
12F：推 wattlin:呵 別把最後一段那間說出來嘛 這樣會更難訂XD 07/31 22:35
13F：推 askingts:感謝分享 07/31 22:51
14F：推 CHPHS:這家很誇張，等很久就算了，還一副晚娘面孔，關燈收桌子， 07/31 23:16
15F：→ CHPHS:一副就是我們要休息了你們快走吧的感覺，不酥湖～～～！ 07/31 23:16
16F：推 sikiakaya:5000已經很高價了...還被嫌 08/01 02:44
17F：推 JCA53113:這間是原本的"Feel"創意料理？還是有換老闆？如果是一樣~ 08/01 10:45
18F：→ JCA53113:那之前就差不多這麼爛了=.=|| 換湯不換藥 08/01 10:45
19F：→ jessicadang:錢塘江跟live還有玻璃屋的老闆師同一個人,班上很多同 08/02 19:29
20F：→ jessicadang:學都在這裡工作,幫你跟他說說看 08/02 19:30