作者sifn (芬)
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标题[闲聊]罗东钱塘江餐厅吃的一肚子火
时间Sun Jul 31 16:15:33 2011
以下是个人在钱塘江餐厅的用餐经验，提供大家参考噜！
昨天开开心心的提前庆祝父亲节，但是却遇到让人很生气的用餐服务
一开始进入餐厅，生意非常好，坐下来之後却迟迟未上菜，
等了十几分钟催促服务生赶紧上菜，才上了高脚杯豆腐和生菜沙拉
结果...又是漫长的等待，25分钟後才上第三道菜生鱼片，
然後又是等等等.....，每隔半小时上一道菜，
在这期间4.5次不停的催促服务生上菜，但是依旧非常慢...(不过隔壁桌的菜却上的很快)
因为带着年纪较小的小朋友一起用餐，等待时间太久 有的家人只好先行离开。
後来到了下午两点左右，服务生来告之他们营业时间即将结束，要做清洁的动作
就把冷气关掉了！！ 但我们这时候还在用餐，只好赶紧吃一吃离开。
令人最生气的事要发生了，因为我们对菜色有疑问，於是在付钱前询问柜台小姐
能不能让我们看菜单，确认菜是否都上齐了。结果柜台小姐露出不悦的表情，
说因为是套餐式，就没让我们看菜单。
柜台小姐问我「有什麽问题吗？」我跟她说因为和别桌的菜色好像都不太一样，
他就用很不友善的态度说「你有坐在别桌吗？」
我们就跟她说只是想了解一下菜色情况而已，
这时他用“非常不屑”的口气跟我们说
「今天我们餐厅已好几组都是8000元的客人，楼上有三组，楼下也好几组，菜当然不同，
你们这桌5000元，是我们今天消费最低的客人！」
一桌5000的客人就不是人吗？就要被用这种态度对待吗？
如果一间餐饮业是用消费的金额高低来决定对待客人的态度，那真是令人难过。
我以後再也不会去这间店消费...
归纳几点用餐心得：
1.餐厅讲求气派，喜欢使用极巨大的餐具盛装菜肴，若喜欢摆盘的人可以考虑去用餐
例如：像脸盆一样大的瓷碗，装了4分之1的汤
2.上菜速度极慢，约半小时上一道菜。但别桌的上菜速度都还蛮快的
3.客人还没用完餐就把冷气关掉，中午用餐的人要吃快一点
但是菜上的慢，实在很难吃快一点。
5.在二楼用餐时，若有人走动会一直感到地板在震动
6.菜色精致度尚待加强。
例如：砂锅豆苗 放一大堆豆苗在锅内，上面只有一团明太子，
豆苗因为太老，咬到最後都是纤维，只好吐掉。
7.海鲜有新鲜，但有些菜偏辣。
8.服务态度超极差，消费低(一桌五千)的客人可能遭到不友善的对待。
以上纯属个人用餐心得，希望大家用餐时不要遇到同样的情况
出去吃饭应该是开开心心的！
话说上次在「鲜靓」吃一桌5000元，菜色精致，上菜速度快，服务也很好
相同的消费金额，却是大大不同的品质。
提供大家参考！
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◆ From: 123.193.73.93
※ 编辑: sifn 来自: 123.193.73.93 (07/31 16:19)
1F：→ onlyjay11:态度也太夸张了吧!! 07/31 16:28
2F：→ sougly:把消费高的当优先是很正常的 但是被客人感受到差别 & 还直 07/31 16:37
3F：→ sougly:接说出来 那就是____了 07/31 16:38
4F：推 vianjoe:这间上菜真的上很慢!!!但平常日中午生意也都好得不像话 07/31 18:54
5F：→ Dragula:像这种情况我会直接找老板或是经理,现场就处理了 07/31 20:04
6F：→ Dragula:钱塘江赖老板少年得志,但是人挺客气的,有机会我帮你反映 07/31 20:09
7F：推 iuiuisme:感谢分享雷店 07/31 21:09
8F：推 irenehuang15:第一次看到如此白目的柜台小姐 07/31 21:34
9F：→ irenehuang15:我是不知钱塘江是走什麽路线，但5000非喜宴桌在宜兰 07/31 21:35
10F：→ irenehuang15:还要被这样对待…第一次见到 07/31 21:35
11F：推 usvs911:关冷气、歧视客人，大家共同抵制让它在宜兰活不下去才对 07/31 22:32
12F：推 wattlin:呵 别把最後一段那间说出来嘛 这样会更难订XD 07/31 22:35
13F：推 askingts:感谢分享 07/31 22:51
14F：推 CHPHS:这家很夸张，等很久就算了，还一副晚娘面孔，关灯收桌子， 07/31 23:16
15F：→ CHPHS:一副就是我们要休息了你们快走吧的感觉，不酥湖～～～！ 07/31 23:16
16F：推 sikiakaya:5000已经很高价了...还被嫌 08/01 02:44
17F：推 JCA53113:这间是原本的"Feel"创意料理？还是有换老板？如果是一样~ 08/01 10:45
18F：→ JCA53113:那之前就差不多这麽烂了=.=|| 换汤不换药 08/01 10:45
19F：→ jessicadang:钱塘江跟live还有玻璃屋的老板师同一个人,班上很多同 08/02 19:29
20F：→ jessicadang:学都在这里工作,帮你跟他说说看 08/02 19:30