餐廳名稱：英仕山莊 消費時間：2011年/5月 地址：宜蘭縣大同鄉泰雅路三段21巷1號 電話：03-9801701 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1085772 告別雪霸國家公園的台灣黑熊，我們離開了武陵農場， 不過旅程可還沒結束，我們開始往宜蘭的方向走回去。 遊覽車在飄著小雨的天氣中，繼續繞著一圈又一圈的山路， 終於我們到了途中的休息站，具有獨特水力旋轉餐廳的～ 英仕山莊 不過因為我們是大團體，所以不能去旋轉餐廳用餐，而是在旁邊的房間用午餐。 我們一邊吃，菜就一直上桌，不知不覺滿桌都是豐盛的料理。 冷盤小菜，在顧著拍照時就被吃得差不多了。 炒高麗菜，高麗菜本身滿清脆的，可惜油放得有點多，蓋過青菜的清甜。 炒水蓮菜，水蓮菜本身非常的脆，邊咬還可以聽到嘴裡脆脆的聲音， 雖然加了阿一一討厭的大蒜，但吃起來清爽可口。 筍乾扣肉，肉滷得很入味，瘦肉的部分也不會過於乾澀， 筍乾的酸配上肉汁香也很夠味，是一道很下飯的菜。 紅椒炒螃蟹，螃蟹先炸過後，再跟紅椒和洋蔥一起拌炒， 蟹殼不會過硬，吃得到鮮美的蟹肉，不過因炸過會有點偏油。 炸喜相逢，喜相逢炸得很酥脆，而且沒有其他餐點較油的缺點， 每條中間都可以吃到滿滿的蛋，簡單的一道料理卻好吃。 白斬雞，雞肉肉質滿不錯的，吃起來有彈性且保有肉汁， 沾點隨盤附上的醬油，雞肉的甜更是被凸顯出來。 豆瓣蒸鱒魚，鮮魚加上豆瓣醬和青蔥後直接清蒸， 能品嚐到魚肉的鮮味，裡面的魚湯也很適合拌飯食用， 不過整條魚的肉不多，一下子就被大家瓜分殆盡了。 過貓炒山豬肉，豬肉幾乎都是肥肉，所以這道就謝謝再聯絡～ 山藥雞湯，湯頭看似油喝起來卻滿清甜的， 山藥塊也燉得很鬆軟，不過雞肉在長時間燉煮後變得較為乾澀。 最後還有簡單的水果，這幾天都是大魚大肉， 來吃塊木瓜吸收一下酵素，幫助蛋白質的消化吧！ 吃完飯就上遊覽車了嗎？別忘了參觀一下周圍的環境， 山莊規劃了很多美麗造景，有可以悠閒餵魚的小水池， 還有能欣賞拍照的美麗楓紅(後來看朋友照片才發現)， 需要採購特產的人，裡面也有提供當地農產品販賣。 還有盡情挑戰的小遊戲可以玩，推寶特瓶的遊戲就讓阿一一試了又試。 英仕山莊既然稱為山莊，除了餐飲，還包括了住宿的服務， 從餐廳往下看有一整片的小木屋，雖然網上的評價多為普通， 但這裡算是中橫宜蘭支線之中，提供用餐住宿服務最完整的地方了。 最讓阿一一感興趣的就是水力旋轉屋， 沒在水力餐廳用到餐，但一定要去參觀一下，水力旋轉屋位於山莊的主建築三樓。 走到三樓是一個幽靜的圓弧形餐廳，餐廳地板有展示孔介紹旋轉的原理， 整個餐廳就好像浮在水面上，藉由用水力來360度旋轉。 站在裡面真的能感覺餐廳在慢慢旋轉，所以邊用餐能邊看到不同的溪谷景致， 希望以後有機會能來這裡用餐。 大家又機會來到中橫宜蘭支線，可以順道將英仕山莊納入景點， 用個餐或享用個下午茶，體驗特別的360度水力旋轉餐廳。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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