餐厅名称：英仕山庄 消费时间：2011年/5月 地址：宜兰县大同乡泰雅路三段21巷1号 电话：03-9801701 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1085772 告别雪霸国家公园的台湾黑熊，我们离开了武陵农场， 不过旅程可还没结束，我们开始往宜兰的方向走回去。 游览车在飘着小雨的天气中，继续绕着一圈又一圈的山路， 终於我们到了途中的休息站，具有独特水力旋转餐厅的～ 英仕山庄 不过因为我们是大团体，所以不能去旋转餐厅用餐，而是在旁边的房间用午餐。 我们一边吃，菜就一直上桌，不知不觉满桌都是丰盛的料理。 冷盘小菜，在顾着拍照时就被吃得差不多了。 炒高丽菜，高丽菜本身满清脆的，可惜油放得有点多，盖过青菜的清甜。 炒水莲菜，水莲菜本身非常的脆，边咬还可以听到嘴里脆脆的声音， 虽然加了阿一一讨厌的大蒜，但吃起来清爽可口。 笋乾扣肉，肉卤得很入味，瘦肉的部分也不会过於乾涩， 笋乾的酸配上肉汁香也很够味，是一道很下饭的菜。 红椒炒螃蟹，螃蟹先炸过後，再跟红椒和洋葱一起拌炒， 蟹壳不会过硬，吃得到鲜美的蟹肉，不过因炸过会有点偏油。 炸喜相逢，喜相逢炸得很酥脆，而且没有其他餐点较油的缺点， 每条中间都可以吃到满满的蛋，简单的一道料理却好吃。 白斩鸡，鸡肉肉质满不错的，吃起来有弹性且保有肉汁， 沾点随盘附上的酱油，鸡肉的甜更是被凸显出来。 豆瓣蒸鳟鱼，鲜鱼加上豆瓣酱和青葱後直接清蒸， 能品嚐到鱼肉的鲜味，里面的鱼汤也很适合拌饭食用， 不过整条鱼的肉不多，一下子就被大家瓜分殆尽了。 过猫炒山猪肉，猪肉几乎都是肥肉，所以这道就谢谢再联络～ 山药鸡汤，汤头看似油喝起来却满清甜的， 山药块也炖得很松软，不过鸡肉在长时间炖煮後变得较为乾涩。 最後还有简单的水果，这几天都是大鱼大肉， 来吃块木瓜吸收一下酵素，帮助蛋白质的消化吧！ 吃完饭就上游览车了吗？别忘了参观一下周围的环境， 山庄规划了很多美丽造景，有可以悠闲喂鱼的小水池， 还有能欣赏拍照的美丽枫红(後来看朋友照片才发现)， 需要采购特产的人，里面也有提供当地农产品贩卖。 还有尽情挑战的小游戏可以玩，推宝特瓶的游戏就让阿一一试了又试。 英仕山庄既然称为山庄，除了餐饮，还包括了住宿的服务， 从餐厅往下看有一整片的小木屋，虽然网上的评价多为普通， 但这里算是中横宜兰支线之中，提供用餐住宿服务最完整的地方了。 最让阿一一感兴趣的就是水力旋转屋， 没在水力餐厅用到餐，但一定要去参观一下，水力旋转屋位於山庄的主建筑三楼。 走到三楼是一个幽静的圆弧形餐厅，餐厅地板有展示孔介绍旋转的原理， 整个餐厅就好像浮在水面上，藉由用水力来360度旋转。 站在里面真的能感觉餐厅在慢慢旋转，所以边用餐能边看到不同的溪谷景致， 希望以後有机会能来这里用餐。 大家又机会来到中横宜兰支线，可以顺道将英仕山庄纳入景点， 用个餐或享用个下午茶，体验特别的360度水力旋转餐厅。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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