作者zeqw (重心)
看板Hualien
標題[問題] 剝皮辣椒保存
時間Sat Dec 16 18:25:40 2023
數月前在花蓮買剝皮辣椒，拆封後放冷藏
剛看上面浮出油的地方有粉紅色
請問這是放太久壞掉了嗎？ 應該要全部泡在油內才可以？
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1F：推 wayne530 : 不是啊…這種生鮮的東西沒吃本來就該放冷凍吧 你吃 12/16 18:45
2F：→ wayne530 : 看看沒酸應該就沒壞囉 12/16 18:45
3F：推 english1005 : 不是冷凍的都是加了防腐處理 12/16 18:53
4F：推 ryusenming : 辣椒變粉紅色？辣椒綠變紅？ 12/16 19:29
5F：推 zoya92 : 油脂變色是發霉了吧 12/16 20:42
6F：推 sallytai : 有標示冷凍就要冷凍，不然一兩週就發霉了 12/16 20:52
7F：推 msin : 快丟了吧 12/16 20:59
9F：→ zeqw : 以為一直冷藏沒事..原來開過後要冰冷凍 12/16 23:00
※ 編輯: zeqw (1.160.215.60 臺灣), 12/16/2023 23:00:15
10F：推 a30332520 : 開封後要嘛兩週內吃完，要麻冷凍，看起來是金品的 12/17 08:02
11F：→ a30332520 : 辣椒，沒防腐劑的 12/17 08:02
12F：→ a30332520 : 沒開封能冰四個月 12/17 08:02
13F：→ sweetwish : 沒放防腐 都要盡早食用完 這很基本 12/17 19:05
14F：推 jiankein : 粉紅色很有可能是黴菌的銀色 12/17 20:10