※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XNvCGai ] 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮 家咖哩 懷舊老宅美味咖哩飯 時間: Fri Oct 8 08:38:38 2021 餐廳名稱：家咖哩 消費時間：2021年/04月 地址：花蓮縣花蓮市中美路106號 電話：(03)834-3290 營業時間：11:30~15:30、17:30~21:00 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47775850 花蓮小旅行最後一晚住在花蓮煙波大飯店，晚餐懶得跑太遠，就近在飯店周邊覓食。 馬上就找到在飯店附近的"家咖哩"，家咖哩是花蓮在地頗具名氣的咖哩店，包含台北/台 中都有分店，而花蓮這家正是總店。 花蓮住宿推薦：煙波大飯店花蓮館，改裝翻新的經典市區渡假飯店(海景三溫暖/慕拉餐廳 自助早餐) 從煙波飯店走過來大概2分鐘就到了，家咖哩總店是一間日式的木造老宅，有股懷舊的復 古情懷，內用座位滿多的，還有販售一些周邊商品(調理包/醬料包)。 平日晚間的生意也很不錯，剛進來時幾乎是滿場的狀態(假日聽說常會需要排隊)。 菜單品項很簡單，主要是小點跟主食兩大類而已，咖哩飯價格約在300元上下(另加收10% 服務費) 乍看會覺得價位有點稍高，但咖哩飯都是套餐價格(包含前菜、甜點、飲料)，仔細想想也 算滿合理的價格。 前菜涼拌豆腐，清爽滑嫩、很開胃的小點。 點了一份椰香黃金咖哩豬(290元)、一份原民綠咖哩炸豬排(350元) 家咖哩是走日式咖哩路線，咖哩風味柔和細膩，綠咖哩有著蔬菜自然清香、黃金咖哩甘甜 又有椰香餘韻，兩種咖哩各有特色我覺得都很美味。 像我平常吃習慣重口味的泰式/印度咖哩，來吃家咖哩剛開始會覺得調味有點平淡，但好 處則是不會膩口，吃到後面仍能感受到咖哩的層次韻味。 綠咖哩的炸豬排相當酥脆飽滿，黃金咖哩則是用豬肉塊，頗有嚼勁，能再軟嫩些會更好。 配菜有點奇妙的用了龍鬚菜，我還滿喜歡的，不過旅伴不愛龍鬚菜，就覺得應該用大眾一 點的蔬菜(高麗菜、空心菜之類的)。 對了，米飯跟咖哩醬都可以免費續點唷，咖哩太下飯了，忍不住都續點了一份。 套餐的附餐飲料，選了綠茶&冬瓜檸檬，都是清爽解膩的餐後飲品，推薦可以試試他們的 冬瓜檸檬，酸甜沁涼。 家咖哩的甜點也是招牌特色之一，使用花蓮很有名的魚刺人雞蛋糕，不用跑到七星潭的本 店，在家咖哩就能吃到了。 包裝的好可愛，很珍貴一人只有兩顆，兩個人四顆剛好是一小盒。 外酥內軟還有濃郁卡士達醬，魚刺人雞蛋糕確實很好吃呢~ 其實這趟花蓮小旅行原本有打算特地去魚刺人雞蛋糕朝聖，後來行程異動就沒過去了，還 覺得有點傷心。 沒想到最後一晚的晚餐找到這間家咖哩，這麼剛好甜點就是魚刺人雞蛋糕，又有美味咖哩 飯，鹹甜食讓人一次滿足 --

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