※ [本文转录自 Food 看板 #1XNvCGai ] 作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food 标题: [食记] 花莲 家咖哩 怀旧老宅美味咖哩饭 时间: Fri Oct 8 08:38:38 2021 餐厅名称：家咖哩 消费时间：2021年/04月 地址：花莲县花莲市中美路106号 电话：(03)834-3290 营业时间：11:30~15:30、17:30~21:00 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47775850 花莲小旅行最後一晚住在花莲烟波大饭店，晚餐懒得跑太远，就近在饭店周边觅食。 马上就找到在饭店附近的"家咖哩"，家咖哩是花莲在地颇具名气的咖哩店，包含台北/台 中都有分店，而花莲这家正是总店。 花莲住宿推荐：烟波大饭店花莲馆，改装翻新的经典市区渡假饭店(海景三温暖/慕拉餐厅 自助早餐) 从烟波饭店走过来大概2分钟就到了，家咖哩总店是一间日式的木造老宅，有股怀旧的复 古情怀，内用座位满多的，还有贩售一些周边商品(调理包/酱料包)。 平日晚间的生意也很不错，刚进来时几乎是满场的状态(假日听说常会需要排队)。 菜单品项很简单，主要是小点跟主食两大类而已，咖哩饭价格约在300元上下(另加收10% 服务费) 乍看会觉得价位有点稍高，但咖哩饭都是套餐价格(包含前菜、甜点、饮料)，仔细想想也 算满合理的价格。 前菜凉拌豆腐，清爽滑嫩、很开胃的小点。 点了一份椰香黄金咖哩猪(290元)、一份原民绿咖哩炸猪排(350元) 家咖哩是走日式咖哩路线，咖哩风味柔和细腻，绿咖哩有着蔬菜自然清香、黄金咖哩甘甜 又有椰香余韵，两种咖哩各有特色我觉得都很美味。 像我平常吃习惯重口味的泰式/印度咖哩，来吃家咖哩刚开始会觉得调味有点平淡，但好 处则是不会腻口，吃到後面仍能感受到咖哩的层次韵味。 绿咖哩的炸猪排相当酥脆饱满，黄金咖哩则是用猪肉块，颇有嚼劲，能再软嫩些会更好。 配菜有点奇妙的用了龙须菜，我还满喜欢的，不过旅伴不爱龙须菜，就觉得应该用大众一 点的蔬菜(高丽菜、空心菜之类的)。 对了，米饭跟咖哩酱都可以免费续点唷，咖哩太下饭了，忍不住都续点了一份。 套餐的附餐饮料，选了绿茶&冬瓜柠檬，都是清爽解腻的餐後饮品，推荐可以试试他们的 冬瓜柠檬，酸甜沁凉。 家咖哩的甜点也是招牌特色之一，使用花莲很有名的鱼刺人鸡蛋糕，不用跑到七星潭的本 店，在家咖哩就能吃到了。 包装的好可爱，很珍贵一人只有两颗，两个人四颗刚好是一小盒。 外酥内软还有浓郁卡士达酱，鱼刺人鸡蛋糕确实很好吃呢~ 其实这趟花莲小旅行原本有打算特地去鱼刺人鸡蛋糕朝圣，後来行程异动就没过去了，还 觉得有点伤心。 没想到最後一晚的晚餐找到这间家咖哩，这麽刚好甜点就是鱼刺人鸡蛋糕，又有美味咖哩 饭，咸甜食让人一次满足 --

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