----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/45858861 ----- 《花蓮美食》豆 和菓子．花蓮值得推薦的日式糯米糰子與甜點．水信玄餅好吸睛 【豆 和菓子】位在花蓮最熱鬧的市區商圈內，隱身小巷十分低調。【豆 和菓子】的老闆 到日本學習了日式甜點後回到花蓮開店，因為用料實在，價格實惠漸漸打出知名度，個人 吃過後滿喜歡的，主打的日式糰子Q彈好吃，銅鑼燒與其他日式甜點也不錯喔！所以這兩次 去花蓮玩都有去吃，以下是綜合兩次造訪的照片一起介紹！ 店面很有日式風格。外頭擺著一大堆令人垂涎的食物模型。 店面很小，扣掉商品展示區，內用的桌子只有兩桌，所以大部分都外帶居多。檯子上可以 看到老闆去日本學習的畢業證書。 檯面上有抹茶銅鑼燒。招牌的糯米丸子口味也很多，價格都在30-35元，真的不貴。一旁的 冰櫃裡也有許多甜點。 很幸運，內用剛好都有位子，來看看我們吃了哪些吧！內用還會附上熱茶喔！很貼心。 【醬油口味糰子】＄35 甜鹹甜鹹的經典日式醬油口味，很像日式仙貝的味道，糰子很有咬勁，Q中帶點硬的那種 。 【柚子口味糰子】＄35 豆沙有柚子香，似乎還有柚子皮的香氣，夏天吃起來很清爽。 【紅豆糰子】＄30 紅豆甜度不會太高，緊緊巴住糰子，糰子口感真的很Q，很耐嚼。 【抹茶糰子】＄35 抹茶口味的白豆沙，抹茶味其實很淡，只有似有若無的抹茶味。 【蜂蜜檸檬糰子】＄35 蜂蜜的香甜，加上檸檬的清香，個人滿推薦的。 再來是銅鑼燒啦！ 【抹茶銅鑼燒】＄40 白豆沙加上抹茶粉，抹茶味淡淡的，外皮香甜。 【芋頭銅鑼燒】＄35 芋頭豆沙餡口感軟滑，不會太甜，芋頭味也是淡淡的。 【抹茶布丁】＄68 內用折5元 上頭的紅豆泥還有顆粒，綿綿沙沙的，抹茶香比銅鑼燒濃，想要享受濃抹茶的滋味可以點 這個【抹茶布丁】。 最後最特別的【水信玄餅】＄60 內用限定 【水信玄餅】可是內用限定的品項，一旁搭配的是黃豆粉與黑糖漿。藍色透明的果凍真的 很吸睛，單吃其實沒什麼味道，需要搭配黃豆粉與黑糖漿。果凍部分真的很「鼓溜」，很 容易從湯匙旁滑下去，主要就是黃豆粉香氣與黑糖的甜味，滿特別的。 日期：2017.07.14與2018.02.03 豆 和菓子 地址：花蓮縣花蓮市一心街44號 電話：03 835 8398 營業時間：13:00–21:00 週一公休 網址：https://www.facebook.com/mame.wagashi -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong --

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