※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DnoY4cd ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮蜂之鄉 時間: Mon May 9 07:34:25 2011 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=133&page=2 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8907162 ------------------------------------------------- 消費時間：2011/2 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 來到花蓮除了伴手禮會帶麻薯，現在我還發現了另外一款伴手禮，那就是蜂之鄉 的蜂蜜蛋糕，蜂之鄉，位於純淨天然、鳥語花香的花蓮，秉持推廣天然的台灣真 蜜之理念而設立。蜂之鄉擁有專業的養蜂技術與學術背景，再結合國內高學府生 物科技研究，以不斷追求自我超越為目標。嚴格控管品質與收購，提高蜂農實質 收益，進而改善台灣養蜂環境，冀以推廣有機無毒養蜂 農業為蜂之鄉企業使命。 印象中花蓮的分店好像有兩、三間的樣子，門市整理得很乾淨，服務小姐也都很 熱情的介紹，除了賣蜂蜜產品還有其他哩哩叩叩的東西，不過我的目標只擺在蜂 蜜蛋糕，所以對於服務人員的介紹也沒有很仔細聽拉！ 蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜，經過蜜蜂的咽頭腺分泌酵素，將花蜜成份中的多醣 類轉為可直接被人體吸收的單醣。蜂蜜主要成份是果糖、葡萄糖、微量維生素、 礦物質、及酵素等花之菁華，人體易於吸收且不造成身體的負擔，可迅速補充熱 量，恢復活力。且真蜜中含有高成份的鉀，血液中鉀含量高時，鈉含量就會降低 ，因而長期飲用蜜能調整現代人酸性體質的通病。蜂蜜實為人類最天然之養生食 品。 總共有原味和抹茶口味，兩種口味都全帶走了，不過我帶走是小盒的，一盒是 $85，其實價格不太討喜耶！ 抹茶當然就是用綠色來當代表囉！ 上頭有隻可愛的小蜜蜂。 蛋糕上也是有印著一隻可愛的小蜜蜂，抹茶，乃日本茶道最上品，由優質純蜜、 新鮮土雞蛋和極品抹茶手作而成的抹茶蜂蜜蛋糕，清雅醇香，爽口不膩，是伴茶 的最佳選擇。 吃起來真得不會太甜，而且口感也很濕潤，不會太乾，不過我吃過原味的之後， 我覺得原味比上抹茶好吃太多了，可能因為抹茶的味道有點重，所以會壓過蜂蜜 得香味，有個很衝突的味道。 原味的包裝上頭也是有個可愛的小蜜蜂。 基本上和抹茶的包裝就是一模一樣，只是差在顏色的區別。 採用自有蜂場生產的純正蜂蜜及高山無毒土雞蛋製作而成，口感綿密不甜膩，有 別於長崎蛋糕的乾硬，伴茶好甜點。 蛋糕放置低溫環境下，蛋糕表面會有一點點的小氣孔，是內含的蜂蜜活性甦醒而 產生，屬正常現象，請安心食用，不過我看到買大盒還有送小包蜂蜜耶！那這樣 下次我就直接買大條的原味蜂蜜蛋糕就好啦！ 原味的蜂蜜蛋糕吃起來很濕潤，而且可以很明顯吃到蜂蜜的香氣，口中都是蜂蜜 的香氣，但是吃起來卻不會太甜，分享給同事吃也都獲得好評，普遍都是覺得很 濕潤吃起來不會膩，也不會讓嘴巴乾乾的一直想喝水，想要一口接著一口吃就是 了。 這是我在回家的路上遇到的逗趣小女孩，綁著兩戳很可愛。 2/25：好久不見花蓮你好嗎？？ 2/26：山東豆漿大王→海洋公園遊記→海洋公園驚喜記→月盧。 2/27：武記越南河粉→蝴蝶谷溫泉度假村→家裡美味濃郁的薑母鴨。 2/28：順富裕手工刀削麵→蜂之鄉。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭， 好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟..... 在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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