＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊部落格圖文版＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊ http://Now.to/6ihc ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊ PTT簡易文字版 ＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 花蓮紅瓦屋原住民風味餐 ※紅瓦屋 網址：http://cifadahan.58168.net/ 地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街 62 巷 16 號 電話：03 - 8704601 地點真的有些神秘，在光復糖廠對面往馬太鞍濕地的巷子裡，（其實是 指標做的有點爛...），外地人如果照指標走走到一半常會迷路，兩年前在 這迷路過一次，所以憑著印象找到.. 好像老闆和老闆娘都是藝術家，很多木器雕刻都是親手完成的 可愛的青蛙大樂團~~ 吧台～好像也有賣一些調製類的咖啡.茶飲.和果汁等飲料.. 原住民風的木雕佈置，和一些名人來訪的簽名照片 點餐的方式是先在櫃檯點菜，因為只有兩個人，點合菜可以吃的組合較少， 所以叫了兩份套餐，和烤魚～～，馬上從池子裡抓魚在旁邊升火現烤 鹹豬肉套餐～一主菜.一配菜.野菜沙拉.紫米飯加一碗湯 裡面很多野菜在西部比較少見，有請教服務生，在很熱情詳細回答 下，回家後我一個也想不起來................. 我點的蔥油雞套餐，好像很不原住民風......因為以前叫過豬肉餐覺得 主菜很虛，這裡口味獨特，沙拉和配菜都很讚，湯苦苦的適合大人的 口味～～ 重頭戲～鹽烤魚上桌～～尤於上菜的阿姨太熱情，很快的幫忙把魚皮 翻開，來不及照 阿母看了這道菜很興奮，其實這種做法，釣魚界的朋友常用～～ 鹽烤魚~~鮮魚不去鱗包裹鹽巴火烤,熟透下鱗和鹽巴會合一,撕去後 鮮味不流失,超讚~~~~~ 雖然是吳郭魚，不過如果水質好，一樣可以味道鮮美沒土臭，所以吳郭魚 沒有罪，有罪的是讓他們生活在很臭很髒的水裡，（這隻魚超大，很努力 的吃完～～留下一張皮） 兩年前來，附餐的冰咖啡是這杯的兩倍大，還有飯後水果～～ 現在縮水了＠＠ 紅瓦屋的東西來嘗鮮還算不錯，不過價格偏高一些，主要是做觀光 客的生意，賣的便宜些可能還是我們這群觀光客～～～所以這就是他的 市場價格的定位吧～ -- ******************************************************* *================= 沒什麼東東的部落格================ * * * * http://tw.myblog.yahoo.com/jw!kgVl37KWGRPiAhD2iBzd * * * ******************************************************* --

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