無音樂好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pinrue/14018780 ----------------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：翰品酒店 消費時間：2010年08月 地址：970 花蓮市永興路2號 電話：03-8235388 (可預約) 營業時間：午餐 11:30~14:00 /晚餐 17:30-21:00 平均價位：493up ※Note：原價580打75折+1成服務費，優惠到8月底喔!! 這天和鄒小蒝以及他的好朋友來去吃大餐，好久不見的兄弟倆決定來去吃”翰品”， 因為有打折的關係，吃到豪華海鮮大餐要價580*0.75+58=493，愛吃海鮮 的兩人一定要去嘗嘗! 換了新包裝的前”中信”也因此升級。讓老字號的中信打出新知名度，亮眼的外觀讓 人很難不多看它一眼，晚上亮燈後更是一絕。 進入餐廳時會有服務人員帶領入座，位置很寬敞，桌上擺設也很高雅，乍看之下菜色 好像有點少，但事實並非如此，他將食物分成好幾個區：海鮮區、甜點區、水果區、 生菜區、前菜區、湯、日本料理區(手握、生魚片)、中式烤鴨烤雞區、蒙古烤肉區、 熟食區、擔仔麵、飲料區。夠多了吧! 1.海鮮區的食物有：蝦子、淡菜、透抽、扇貝、緒蟹。蝦子好鮮甜，緒蟹也不遑多讓 阿!雖然蝦子不大隻，但吃起來鮮甜還是讓人很爽快!緒蟹就中等size，吃起來也是很愉快! 而且一直補一直補，補的速度很快，都不怕大家吃不夠。很夠意思！ 2.甜點區種類可多了：香蕉蛋糕、水果格斯杯、核桃派、奶酪、抹茶草莓蛋糕、雙 層起士、覆盆子蛋糕、巧克力盅、雜糧麵包、提拉米蘇、法國黑橄欖麵包、巧克力布朗尼 ！裡面最得寵的就是巧克力布朗尼了，外皮酥脆，裡面鬆軟的巧克力，不甜膩，吃起來舒 服。搭配茶類很合適呢！還有水果格斯杯，好漂亮的擺飾，在慕斯上層是白巧克力碎片， 下面則有草莓以及海綿蛋糕做底，吃起來真的不甜，而且草莓微酸的口感搭配的剛剛好， 連不愛吃甜點的鄒小蒝也吃了很多口!香蕉蛋糕我個人不偏愛，因為我討厭過熟的 香蕉，它吃起來有很濃烈的熟香蕉味，所以見仁見智！！ 核桃派也是很好吃的甜點之一，很像焦糖口味的核桃糕，一口吃下滿滿的 焦糖味，搭配核桃的口感，很剛好，不會過甜或太乾!奶酪我覺得很普通， 口感偏黏、硬，果香味也不濃!淺嚐即止阿!抹茶草莓蛋糕，我覺得草莓的 味道太搶戲，抹茶則是很後面才會現身，吃的過程中太甜了一點！ 雙層起士，怎麼那麼漂亮又好吃~巧克力雙層很吸引人，重點是吃下去 滿滿的慕斯口感，中間有一個很像蛋糕但是薄薄的不礙事隔著!所以吃起來雖是滿口慕斯 但是口感不會厭倦，真是小蛋糕大功臣讓口感up!巧克力盅其實一開始拿它 的時候並不抱任何希望，想說這甜點也太普通了吧!不過就好看而已，殊不知…它的外皮 也太酥鬆好吃了吧!而且很有味道，跟巧克力搭配起來很適合，根本就是天生的一對，發 光呢它!提拉米蘇就是提拉米蘇，因為吃好飽了，太過平凡的東西已經無法 讓我的味蕾有任何波瀾。 甜點區真的讓人覺得好幸福，種類多又有很多好吃的(不像一般只會有幾種不同口味 的海綿蛋糕)!size又不大，所以可以每個都嚐到又不怕浪費。它的甜點區真的很加分! 3.水果區就比較單調些：哈密瓜、木瓜、芭樂、西瓜、鳳梨、葡萄柚。但吃起來還好 ，木瓜跟芭樂都不甜!其實我覺得水果還蠻重要的，挑到好的水果可以讓客人感覺到廚房的 用心，畢竟飯後水果能吃到好吃的也是很能擄獲人心的! 4.生菜區，我想應該不用一個一個列，因為沒甚麼特別的，該有的都有這樣! 不過它的醬料也太多了吧!很驚喜~法國汁、千島醬、油醋、塔塔醬、茴香芥末蜂蜜 、和風醬、紅酒醋、沙拉醬!好多阿~ 5.前菜區：煙燻鮭魚、黑胡椒牛肉、還有一個很像煙熏火腿的東西但名字很難記…還 有冷拌牛肉角(味道很奇妙~有一點生洋蔥味!我覺得不是很搭的味道)彩椒拌雞絲(這個的味 道就很安全，我蠻喜歡的)涼拌章魚…。這裡我最喜歡黑胡椒牛肉，很像煙熏火腿的味道 ，因為它的美式什麼鬼的吃起來雖是火腿的口感，不過夾帶一些乳酪味，我還是比較愛煙 熏味!!所以黑胡椒牛肉大勝!! 6.湯有三種：奶油玉米濃湯、排骨湯、跟一個白色濃湯 。其實湯類都覺得還好，我喜歡香濃一些的味道，它的湯就喝的出是什麼湯，但不是很濃 烈味的那種。 7.日本料理區：齁~我最愛這區了!!因為手卷好好吃，有三種口味：鮮 蝦、蘆筍、鮭魚卵!師傅也很貼心、有朝氣!過去跟他說：師傅我要蝦子手卷跟鮭魚卵手捲 。他會好有朝氣的說：好!!(超洪亮的那種)整個心花怒放!而且鮭魚卵給得很大方，生魚片 也是，品質也都很好，因為生魚片邊邊有一些地方比較硬，師傅在切之前會先檢查一下， 然後處理好再切給客人!很貼心欸!還會主動問這樣夠嗎?還要其他的嗎?其實再等待師傅處 理手卷還生魚片的過程蠻好玩的，因為過程很透明，所以吃起來也很安心时旁邊還有現切 火腿片，搭配蘋果泥很搭欸!好好吃~一連吃了好多片也不膩!pizza也是，是夏威夷口味的 薄皮pizza，所以吃起來不會讓人很生氣，最討厭那種為了讓客人吃飽的厚片pizza了! 8.中式烤鴨烤雞區：老實說…其實我們三人都沒吃到烤鴨跟烤雞，因為 各一隻，在晃來晃去一圈之後，雞鴨們就一同消失了，所以無法分享它的口味阿>”< 9.蒙古烤肉區：這區讓我有點不知所措，因為他是將要炒的菜拿好(高麗菜、肉之類 的)交給他就可以了！會覺得怪是因為師傅跟我說：這樣就可以了！然後點頭，想說是要 離開去晃晃的意思嗎?(所以我有點呆愣在原地，不知道要在那等，還是去晃晃再回來)。 因為牛肉沒有了所以我夾了高麗菜跟豬肉，高麗菜很鮮甜喔，豬肉薄片也很新鮮，兩個一 起吃很美味阿! 10.熟食：這裡的熟食區有德國豬腳、炒飯、高麗菜捲…之類的!因為我對熟食區的 食物實在沒什麼興趣，所以只夾了一些試味道。擔仔麵也是，讓人很不想碰的一道食物。 11.飲料區，真的很漂亮欸!很時尚的設計，飲料的種類也不少，最吸引男性朋友的莫 過於生啤拉!!在台北生啤是隨處可見的，在花蓮是最近才新竄起的飲品，能夠暢快的喝著 啤酒吃著海鮮真的好幸福阿!爽快無法比!其他的飲料就是一些咖啡、茶類、汽水類、果汁 類這樣!!葡萄柚汁很好喝! 其實趁著翰品打折來吃其實還蠻划算的，大口吃海鮮很幸福，一堆好吃甜點也很幸福 ，而且他不會趕人喔，我們默默的吃了快三個小時!後來大部分都在聊天，服務生也沒多說 甚麼。很舒適的用餐環境，不會有吃不到的情況，補貨補得很快!大致上用餐很愉快，有 機會大家也去嚐嚐:D END! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.218.87 ※ 編輯: pinrue 來自: 111.243.218.87 (08/11 00:01) ※ 編輯: pinrue 來自: 111.243.218.87 (08/11 00:13)