无音乐好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/pinrue/14018780 ----------------------------------------------------------------------------- 餐厅名称：翰品酒店 消费时间：2010年08月 地址：970 花莲市永兴路2号 电话：03-8235388 (可预约) 营业时间：午餐 11:30~14:00 /晚餐 17:30-21:00 平均价位：493up ※Note：原价580打75折+1成服务费，优惠到8月底喔!! 这天和邹小蒝以及他的好朋友来去吃大餐，好久不见的兄弟俩决定来去吃”翰品”， 因为有打折的关系，吃到豪华海鲜大餐要价580*0.75+58=493，爱吃海鲜 的两人一定要去尝尝! 换了新包装的前”中信”也因此升级。让老字号的中信打出新知名度，亮眼的外观让 人很难不多看它一眼，晚上亮灯後更是一绝。 进入餐厅时会有服务人员带领入座，位置很宽敞，桌上摆设也很高雅，乍看之下菜色 好像有点少，但事实并非如此，他将食物分成好几个区：海鲜区、甜点区、水果区、 生菜区、前菜区、汤、日本料理区(手握、生鱼片)、中式烤鸭烤鸡区、蒙古烤肉区、 熟食区、担仔面、饮料区。够多了吧! 1.海鲜区的食物有：虾子、淡菜、透抽、扇贝、绪蟹。虾子好鲜甜，绪蟹也不遑多让 阿!虽然虾子不大只，但吃起来鲜甜还是让人很爽快!绪蟹就中等size，吃起来也是很愉快! 而且一直补一直补，补的速度很快，都不怕大家吃不够。很够意思！ 2.甜点区种类可多了：香蕉蛋糕、水果格斯杯、核桃派、奶酪、抹茶草莓蛋糕、双 层起士、覆盆子蛋糕、巧克力盅、杂粮面包、提拉米苏、法国黑橄榄面包、巧克力布朗尼 ！里面最得宠的就是巧克力布朗尼了，外皮酥脆，里面松软的巧克力，不甜腻，吃起来舒 服。搭配茶类很合适呢！还有水果格斯杯，好漂亮的摆饰，在慕斯上层是白巧克力碎片， 下面则有草莓以及海绵蛋糕做底，吃起来真的不甜，而且草莓微酸的口感搭配的刚刚好， 连不爱吃甜点的邹小蒝也吃了很多口!香蕉蛋糕我个人不偏爱，因为我讨厌过熟的 香蕉，它吃起来有很浓烈的熟香蕉味，所以见仁见智！！ 核桃派也是很好吃的甜点之一，很像焦糖口味的核桃糕，一口吃下满满的 焦糖味，搭配核桃的口感，很刚好，不会过甜或太乾!奶酪我觉得很普通， 口感偏黏、硬，果香味也不浓!浅嚐即止阿!抹茶草莓蛋糕，我觉得草莓的 味道太抢戏，抹茶则是很後面才会现身，吃的过程中太甜了一点！ 双层起士，怎麽那麽漂亮又好吃~巧克力双层很吸引人，重点是吃下去 满满的慕斯口感，中间有一个很像蛋糕但是薄薄的不碍事隔着!所以吃起来虽是满口慕斯 但是口感不会厌倦，真是小蛋糕大功臣让口感up!巧克力盅其实一开始拿它 的时候并不抱任何希望，想说这甜点也太普通了吧!不过就好看而已，殊不知…它的外皮 也太酥松好吃了吧!而且很有味道，跟巧克力搭配起来很适合，根本就是天生的一对，发 光呢它!提拉米苏就是提拉米苏，因为吃好饱了，太过平凡的东西已经无法 让我的味蕾有任何波澜。 甜点区真的让人觉得好幸福，种类多又有很多好吃的(不像一般只会有几种不同口味 的海绵蛋糕)!size又不大，所以可以每个都嚐到又不怕浪费。它的甜点区真的很加分! 3.水果区就比较单调些：哈密瓜、木瓜、芭乐、西瓜、凤梨、葡萄柚。但吃起来还好 ，木瓜跟芭乐都不甜!其实我觉得水果还蛮重要的，挑到好的水果可以让客人感觉到厨房的 用心，毕竟饭後水果能吃到好吃的也是很能掳获人心的! 4.生菜区，我想应该不用一个一个列，因为没甚麽特别的，该有的都有这样! 不过它的酱料也太多了吧!很惊喜~法国汁、千岛酱、油醋、塔塔酱、茴香芥末蜂蜜 、和风酱、红酒醋、沙拉酱!好多阿~ 5.前菜区：烟燻鲑鱼、黑胡椒牛肉、还有一个很像烟熏火腿的东西但名字很难记…还 有冷拌牛肉角(味道很奇妙~有一点生洋葱味!我觉得不是很搭的味道)彩椒拌鸡丝(这个的味 道就很安全，我蛮喜欢的)凉拌章鱼…。这里我最喜欢黑胡椒牛肉，很像烟熏火腿的味道 ，因为它的美式什麽鬼的吃起来虽是火腿的口感，不过夹带一些乳酪味，我还是比较爱烟 熏味!!所以黑胡椒牛肉大胜!! 6.汤有三种：奶油玉米浓汤、排骨汤、跟一个白色浓汤 。其实汤类都觉得还好，我喜欢香浓一些的味道，它的汤就喝的出是什麽汤，但不是很浓 烈味的那种。 7.日本料理区：齁~我最爱这区了!!因为手卷好好吃，有三种口味：鲜 虾、芦笋、鲑鱼卵!师傅也很贴心、有朝气!过去跟他说：师傅我要虾子手卷跟鲑鱼卵手卷 。他会好有朝气的说：好!!(超洪亮的那种)整个心花怒放!而且鲑鱼卵给得很大方，生鱼片 也是，品质也都很好，因为生鱼片边边有一些地方比较硬，师傅在切之前会先检查一下， 然後处理好再切给客人!很贴心欸!还会主动问这样够吗?还要其他的吗?其实再等待师傅处 理手卷还生鱼片的过程蛮好玩的，因为过程很透明，所以吃起来也很安心时旁边还有现切 火腿片，搭配苹果泥很搭欸!好好吃~一连吃了好多片也不腻!pizza也是，是夏威夷口味的 薄皮pizza，所以吃起来不会让人很生气，最讨厌那种为了让客人吃饱的厚片pizza了! 8.中式烤鸭烤鸡区：老实说…其实我们三人都没吃到烤鸭跟烤鸡，因为 各一只，在晃来晃去一圈之後，鸡鸭们就一同消失了，所以无法分享它的口味阿>”< 9.蒙古烤肉区：这区让我有点不知所措，因为他是将要炒的菜拿好(高丽菜、肉之类 的)交给他就可以了！会觉得怪是因为师傅跟我说：这样就可以了！然後点头，想说是要 离开去晃晃的意思吗?(所以我有点呆愣在原地，不知道要在那等，还是去晃晃再回来)。 因为牛肉没有了所以我夹了高丽菜跟猪肉，高丽菜很鲜甜喔，猪肉薄片也很新鲜，两个一 起吃很美味阿! 10.熟食：这里的熟食区有德国猪脚、炒饭、高丽菜卷…之类的!因为我对熟食区的 食物实在没什麽兴趣，所以只夹了一些试味道。担仔面也是，让人很不想碰的一道食物。 11.饮料区，真的很漂亮欸!很时尚的设计，饮料的种类也不少，最吸引男性朋友的莫 过於生啤拉!!在台北生啤是随处可见的，在花莲是最近才新窜起的饮品，能够畅快的喝着 啤酒吃着海鲜真的好幸福阿!爽快无法比!其他的饮料就是一些咖啡、茶类、汽水类、果汁 类这样!!葡萄柚汁很好喝! 其实趁着翰品打折来吃其实还蛮划算的，大口吃海鲜很幸福，一堆好吃甜点也很幸福 ，而且他不会赶人喔，我们默默的吃了快三个小时!後来大部分都在聊天，服务生也没多说 甚麽。很舒适的用餐环境，不会有吃不到的情况，补货补得很快!大致上用餐很愉快，有 机会大家也去嚐嚐:D END! --

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