圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23176558 拖很久、拖很大的三合屋食堂…（奉上） 以下為純文字食記閱讀版： 店名：三合屋食堂 地址：花蓮市中正路141號 電話：(03)858-0668 用餐時間：11：30-14：00；17：30-21：00 在2009年快要畫上完美Ending的這一天-12/30， 我和閃打算出外用餐來慶祝 (兩個人在一起都會想一堆名目慶祝啦XD)， 恰巧那天天氣有點寒冷，很想吃暖暖的鍋類！ 本來我們二個很想要去吃臨江門，可是都有人預訂桌了， 轉往號稱很養生的天香回味，要改鴛鴦鍋外加好一點的肉類， 加一加二人要一仟元外加一些零頭跑不掉。 我問閃想花這麼多錢嗎？其實是我捨不得花這麼多錢吃飯啦！ 雖然都坐在天香回味店內了，但毅然決然的我們還是離開了， 出來之後就相中在斜對面的「三合屋」日式料理， 好幾次去都要等很久，這次很幸運的才剛登記預約， 立刻就有顧客從三合屋用餐完畢走出來了！ MENU 三合屋店內用餐雖很小巧很擁擠， 原因是我們坐的位置是在靠著樓梯那面牆， 二人整個不到一坪的狹小用餐空間， 一開始讓人很不習慣！ 坐著坐著，大概是外面天氣冷的關係， 雖然手很不好伸，二個人緊緊相依讓我開始有溫暖的感覺， 看看MENU，三合屋的價位都不高， 先點了一顆烤飯團、一份綜合生魚片、一份烤味噌魚、 一份鮭魚和風沙拉，二碗味噌湯。 鮭魚和風沙拉 80元/1份 鮭魚和風沙拉很特別，他會將鮭魚裏粉下去炸， 沾上一些和風醬汁再搭配洋蔥一起吃， 這樣組合酸酸甜甜的清爽好吃！ 雖然是用炸的，但鮭魚肉很嫩… 倒是第一次吃這種方法的沙拉，滿特別的！ 不過要注意的是，裡面會有魚剌，要很小心食用， 還好魚剌都是大根的～ 綜合生魚片 120元 有鮭魚、旗魚、鮪魚這三種魚貨， 每塊魚肉都切的滿厚實的，生魚片也還算新鮮！ 以這樣的價位倒是滿划算的！ 烤飯糰 35元/1個 烤飯糰好大一個，當初就是看到別桌在吃烤飯糰， 而想點一個來嚐試看看。記得飯糰上有滿滿的魚肉及柴魚、芝麻啦～ 用柴魚及芝麻烤得酥脆香的一層厚厚外皮(兩面都是)， 裡面則是米飯混著鮪魚肉之類的～ 嘴要張滿大才能好好的咬下一口， 熱騰騰的現烤飯糰吃起來又香飯粒又Q，不輸賀川的呦～ 烤味噌魚 70元/1份 檸檬本身的天然酸味，搭配著濃濃的味噌， 吃起來魚肉非常嫩，帶有一股味噌的鹹味！ 加上檸檬後，整體上就沒這麼油膩。 味噌魚烤得非常好～也是滿推薦的一道～ 味噌湯 20元/1碗 味噌湯好像是來日式平價料理店必點的一道， 一碗20元真的料多味美實在！ 偶爾都還能吃到不小塊的魚肉或魚皮。 綜合握壽司 100元/6粒 第一份來的時候，閃看得目不轉睛， 也太豐盛了…全都是滿滿的魚貨， 這樣才吃很過癮阿！一盤才100元。 他也忍不住再加點了一盤，所以我們就一人吃一盤嘍！ 實在是吃得太過癮啦！ 有鮪魚、鮭魚、旗魚、鮮蝦、章魚、蟹肉六種綜合～ 話說他的醬油實在淋得給他太多了些， 必竟我們要吃生魚手握壽司的話， 主要還是享受吃生魚的美味，但每一樣都沾到不少醬汁， 這倒是可以快速改進的地方！ 這是閃的那一盤，他的章魚還是加強版的呦～ 加上章魚的腕足之後，整盤超立體的！ 有濃濃的日式氣息，剛開幕的時候都會讓人忍不住多看幾眼， 一直觀望到他店內人潮擁擠，無法用餐時間等待太久的我， 到了2009年底才有機會進去用餐一番。 而三合屋的店名取自三兄弟齊心經營一家店，兄弟各值其職， 將自己在店內的角色扮演好，這家店的用餐氛圍也較為親切！ 名片 推薦 綜合握壽司 綜合生魚片 烤飯糰 鮭魚和風沙拉 味噌湯 後記 三合屋是間很值得推薦的日式料理小店， 想要享用一下日本料理時，的確是平價又好吃！ 而年底時這個時節的魚貨比較多且豐盛呦！ 手握魚壽司的上的生魚也是超大塊厚實的！ 原本我就愛鮭魚了，鮭魚豐富的油脂是我的最愛～ 雖然花蓮產旗魚，旗魚較為新鮮啦～ 尤於個人偏好的關係，我愛鮭魚！叼旗魚生魚片也是很棒的！ 而裡面較為人讚嘆的是"章魚"，章魚的肉質很Q且有彈性， 深受我很閃的喜愛！ 而三合屋還有很多不錯的基本料理，像是丼飯之類的， 等待下次有機會再去光顧唄！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 --

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