图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23176558 拖很久、拖很大的三合屋食堂…（奉上） 以下为纯文字食记阅读版： 店名：三合屋食堂 地址：花莲市中正路141号 电话：(03)858-0668 用餐时间：11：30-14：00；17：30-21：00 在2009年快要画上完美Ending的这一天-12/30， 我和闪打算出外用餐来庆祝 (两个人在一起都会想一堆名目庆祝啦XD)， 恰巧那天天气有点寒冷，很想吃暖暖的锅类！ 本来我们二个很想要去吃临江门，可是都有人预订桌了， 转往号称很养生的天香回味，要改鸳鸯锅外加好一点的肉类， 加一加二人要一仟元外加一些零头跑不掉。 我问闪想花这麽多钱吗？其实是我舍不得花这麽多钱吃饭啦！ 虽然都坐在天香回味店内了，但毅然决然的我们还是离开了， 出来之後就相中在斜对面的「三合屋」日式料理， 好几次去都要等很久，这次很幸运的才刚登记预约， 立刻就有顾客从三合屋用餐完毕走出来了！ MENU 三合屋店内用餐虽很小巧很拥挤， 原因是我们坐的位置是在靠着楼梯那面墙， 二人整个不到一坪的狭小用餐空间， 一开始让人很不习惯！ 坐着坐着，大概是外面天气冷的关系， 虽然手很不好伸，二个人紧紧相依让我开始有温暖的感觉， 看看MENU，三合屋的价位都不高， 先点了一颗烤饭团、一份综合生鱼片、一份烤味噌鱼、 一份鲑鱼和风沙拉，二碗味噌汤。 鲑鱼和风沙拉 80元/1份 鲑鱼和风沙拉很特别，他会将鲑鱼里粉下去炸， 沾上一些和风酱汁再搭配洋葱一起吃， 这样组合酸酸甜甜的清爽好吃！ 虽然是用炸的，但鲑鱼肉很嫩… 倒是第一次吃这种方法的沙拉，满特别的！ 不过要注意的是，里面会有鱼剌，要很小心食用， 还好鱼剌都是大根的～ 综合生鱼片 120元 有鲑鱼、旗鱼、鲔鱼这三种鱼货， 每块鱼肉都切的满厚实的，生鱼片也还算新鲜！ 以这样的价位倒是满划算的！ 烤饭团 35元/1个 烤饭团好大一个，当初就是看到别桌在吃烤饭团， 而想点一个来嚐试看看。记得饭团上有满满的鱼肉及柴鱼、芝麻啦～ 用柴鱼及芝麻烤得酥脆香的一层厚厚外皮(两面都是)， 里面则是米饭混着鲔鱼肉之类的～ 嘴要张满大才能好好的咬下一口， 热腾腾的现烤饭团吃起来又香饭粒又Q，不输贺川的呦～ 烤味噌鱼 70元/1份 柠檬本身的天然酸味，搭配着浓浓的味噌， 吃起来鱼肉非常嫩，带有一股味噌的咸味！ 加上柠檬後，整体上就没这麽油腻。 味噌鱼烤得非常好～也是满推荐的一道～ 味噌汤 20元/1碗 味噌汤好像是来日式平价料理店必点的一道， 一碗20元真的料多味美实在！ 偶尔都还能吃到不小块的鱼肉或鱼皮。 综合握寿司 100元/6粒 第一份来的时候，闪看得目不转睛， 也太丰盛了…全都是满满的鱼货， 这样才吃很过瘾阿！一盘才100元。 他也忍不住再加点了一盘，所以我们就一人吃一盘喽！ 实在是吃得太过瘾啦！ 有鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、鲜虾、章鱼、蟹肉六种综合～ 话说他的酱油实在淋得给他太多了些， 必竟我们要吃生鱼手握寿司的话， 主要还是享受吃生鱼的美味，但每一样都沾到不少酱汁， 这倒是可以快速改进的地方！ 这是闪的那一盘，他的章鱼还是加强版的呦～ 加上章鱼的腕足之後，整盘超立体的！ 有浓浓的日式气息，刚开幕的时候都会让人忍不住多看几眼， 一直观望到他店内人潮拥挤，无法用餐时间等待太久的我， 到了2009年底才有机会进去用餐一番。 而三合屋的店名取自三兄弟齐心经营一家店，兄弟各值其职， 将自己在店内的角色扮演好，这家店的用餐氛围也较为亲切！ 名片 推荐 综合握寿司 综合生鱼片 烤饭团 鲑鱼和风沙拉 味噌汤 後记 三合屋是间很值得推荐的日式料理小店， 想要享用一下日本料理时，的确是平价又好吃！ 而年底时这个时节的鱼货比较多且丰盛呦！ 手握鱼寿司的上的生鱼也是超大块厚实的！ 原本我就爱鲑鱼了，鲑鱼丰富的油脂是我的最爱～ 虽然花莲产旗鱼，旗鱼较为新鲜啦～ 尤於个人偏好的关系，我爱鲑鱼！叼旗鱼生鱼片也是很棒的！ 而里面较为人赞叹的是"章鱼"，章鱼的肉质很Q且有弹性， 深受我很闪的喜爱！ 而三合屋还有很多不错的基本料理，像是丼饭之类的， 等待下次有机会再去光顾呗！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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