好吃圖文版:http://0rz.tw/yVKjK 地址：花蓮市新港街11巷4號（鐵道旁） 電話：03-8333448 　　⊕營業時間：11:00~13:00 17:00~21:00 定休日＝＞二、四週月曜日 坐落在花蓮市區鐵道旁的一家日式房子 走來走去的路人不免都會多看他一眼 雖然有人說以前比較好吃 但是，我們學校的日本人老師說，這是他在台灣吃過最像日本口味的拉麵啦！！ 經過鐵道就可以看到大大的香人兩個子就在屋頂 走進去就可以看到像日本居酒屋的裝潢 感覺就像日本一樣，最近幾次到日本旅遊我知道 感覺真的還頗道地的，只有椅子不太像而已（硬要挑毛病） 連天花板都有模仿到的感覺 還有他們的牆壁的燈飾等等～ 無處不充滿著濃濃的日本風情 筷子也整齊的放在桌上 還有每桌一壺可以解膩的麥茶 還蠻溫馨的一家店，因為從你一進門開始 服務人員會以最快的速度幫你安排座位， 並且馬上就會有人拿菜單來招呼你 他們的菜單感覺用的有點久 但是，裡面有菜色有價錢就好囉 有各式各樣的拉麵，味增、豚骨、鹽味...... 除了麵以外~還有飯類 有丼類、也有蛋包飯等 我們點了一個燒肉的丼飯和一份豚骨拉麵.... 他們料理的速度很快， 不一會工夫就替我們上了菜 這是我的飯，肉片非常的大片，也很厚實 特殊的日式醬汁裹在肉片上面，十分的享受 味道有點甜甜的，但是卻不會讓你覺得很膩 跟下面的白飯搭配真的很搭 還有一些生菜拌著這個豬肉一起入口 會感覺不會太油 因為這些菜，也增加了入口的香氣 多了點翠綠的感覺..... 這個丼飯都還會附贈湯品以及我最愛的海苔 這個海苔，我每次都要把它吃光光，連旁邊人的我也要幫忙吃光光 甜甜的，脆脆的加在飯上剛剛好 他們的湯感覺很台式，有點不像日本的口味，但是很濃郁唷 連不愛喝湯的我都可以把整碗湯喝掉 因為聽說好像香人是以湯頭出名的吧... 再來就是我們的豚骨拉麵了 湯頭感覺十分的濃稠 但是喝起來卻帶著清淡的感覺 味道有到位，卻不會重鹹 這跟日本的湯頭有蠻大的差別 在日本，他們的湯是根本喝不下口的~ 所以香人也為我們台灣人做了些改變 但是~仍然不減湯頭的好風味 肉片大大的鋪在麵上，就好像說著~來吃我來吃我~快點來吃我~一般 而她麵的份量，理論上是夠的 來這裡，就是要慢慢的品味他的湯頭和配料 麵裡面有蛋，筍子還有肉片，當然還有滿滿的湯和麵 偶爾讓自己也當當日本人，那就到香人來吃看看吧^^ --

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