好吃图文版:http://0rz.tw/yVKjK 地址：花莲市新港街11巷4号（铁道旁） 电话：03-8333448 　　⊕营业时间：11:00~13:00 17:00~21:00 定休日＝＞二、四周月曜日 坐落在花莲市区铁道旁的一家日式房子 走来走去的路人不免都会多看他一眼 虽然有人说以前比较好吃 但是，我们学校的日本人老师说，这是他在台湾吃过最像日本口味的拉面啦！！ 经过铁道就可以看到大大的香人两个子就在屋顶 走进去就可以看到像日本居酒屋的装潢 感觉就像日本一样，最近几次到日本旅游我知道 感觉真的还颇道地的，只有椅子不太像而已（硬要挑毛病） 连天花板都有模仿到的感觉 还有他们的墙壁的灯饰等等～ 无处不充满着浓浓的日本风情 筷子也整齐的放在桌上 还有每桌一壶可以解腻的麦茶 还蛮温馨的一家店，因为从你一进门开始 服务人员会以最快的速度帮你安排座位， 并且马上就会有人拿菜单来招呼你 他们的菜单感觉用的有点久 但是，里面有菜色有价钱就好罗 有各式各样的拉面，味增、豚骨、盐味...... 除了面以外~还有饭类 有丼类、也有蛋包饭等 我们点了一个烧肉的丼饭和一份豚骨拉面.... 他们料理的速度很快， 不一会工夫就替我们上了菜 这是我的饭，肉片非常的大片，也很厚实 特殊的日式酱汁裹在肉片上面，十分的享受 味道有点甜甜的，但是却不会让你觉得很腻 跟下面的白饭搭配真的很搭 还有一些生菜拌着这个猪肉一起入口 会感觉不会太油 因为这些菜，也增加了入口的香气 多了点翠绿的感觉..... 这个丼饭都还会附赠汤品以及我最爱的海苔 这个海苔，我每次都要把它吃光光，连旁边人的我也要帮忙吃光光 甜甜的，脆脆的加在饭上刚刚好 他们的汤感觉很台式，有点不像日本的口味，但是很浓郁唷 连不爱喝汤的我都可以把整碗汤喝掉 因为听说好像香人是以汤头出名的吧... 再来就是我们的豚骨拉面了 汤头感觉十分的浓稠 但是喝起来却带着清淡的感觉 味道有到位，却不会重咸 这跟日本的汤头有蛮大的差别 在日本，他们的汤是根本喝不下口的~ 所以香人也为我们台湾人做了些改变 但是~仍然不减汤头的好风味 肉片大大的铺在面上，就好像说着~来吃我来吃我~快点来吃我~一般 而她面的份量，理论上是够的 来这里，就是要慢慢的品味他的汤头和配料 面里面有蛋，笋子还有肉片，当然还有满满的汤和面 偶尔让自己也当当日本人，那就到香人来吃看看吧^^ --

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